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大津市で羊肉が楽しめるお店

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大津市で
羊肉が楽しめるお店

羊肉が食べられるお店

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羊肉には「ラム肉」と「マトン肉」とありますが、「ラム」は永久門歯のない生後1年未満の仔羊で、肉質は軟らかく臭みやクセも少ない。「マトンは」門歯のある生後1年以上経った羊のことをいい、ラム肉より脂がのっていて特有のクセもあります。また、タンパク質が非常に多く、必須アミノ酸も豊富に含まれ鉄分も豊富と、栄養価が高いのです。代表的な料理と言えばジンギスカンで、タレ付けしてあるものもあり臭みはそれほど気にならないとされています。また、ラム肉はラムチョップという肋骨部分の骨付き肉でローストなどで食べられます。

大津市エリア

条件変更

新鮮な魚介がオススメ
新鮮な魚介を使用した、お刺身の盛り合わせが自慢です。
お食事メニューも豊富
ご家族でご来店いただいても、お食事、デザートメニュー豊富にご用意しております。
  • 浜大津駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 年中無休

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

滋賀県

  • 大津市

こだわり

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