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大津市で長雲(焼酎)が楽しめるお店

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大津市で
長雲(焼酎)が楽しめるお店

長雲が飲めるお店

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奄美諸島のみで製造が認めれているのが黒糖焼酎です。 昭和20年代の創業の山田酒造は、ご家族4人がこつこつと手作業で醸しており、年間400石(1石 1.8L瓶で100本)弱という希少なもの。なかでも長雲は上品な甘みとすっきりした後口が特徴です。黒糖が持つ香り、味を大切にするために新糖を使用。そのおいしさを引き出すために昔ながらの製造をしており、長期熟成にこだわっています。蔵が存在する龍郷町の長雲山脈の麓から湧き出ている水から造られていることから、長雲という名前がつけられました。

大津市エリア

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希少な地鶏「じとっこ」を堪能
厳しい品質管理の中、指定を受けた55農家しか生産が許されていない希少な地鶏 「みやざき地頭鶏(じとっこ)」コシがあるのに柔らかいジューシーな肉質と噛むほどに湧き出る深い味わい。特に炭火焼は、香ばしい鶏油の香りとあいまって特におすすめの逸品です。契約養鶏場より直送された新鮮なじとっこをお楽しみください!
希少な宮崎の焼酎をご用意!
宮崎・九州を中心とした生産量が少なくなかなか手に入りにくい焼酎や、地元だけで愛される焼酎を豊富にご用意!酒造蔵との直接つながりをもっているじとっこ組合ならではの充実の品揃え!宴会コースの飲み放題でもお楽しみ頂けます!季節ごとに入れ替えを行っています!ご来店の度に新しい焼酎の出会いがあるかも!
  • 石山駅 徒歩1分
  • 3,500円

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こだわり

長雲(焼酎)

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