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草津・栗東で燻製が楽しめるお店

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草津・栗東で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

草津・栗東エリア

条件変更

飲み放題付で特別割引!お得に宴会を
花ひこのコース料理は、備長炭を使った京赤地どりの焼き鳥を筆頭に、単品オーダーでも人気の各種炭火焼き、宴席には欠かせないお鍋など、どちらを選んでも自慢の鶏料理を堪能いただける内容をご用意。またコースには飲み放題付プランの追加がとってもお得です。通常1,890円(税抜)の飲み放題を ⇒ 1,500円(税抜)で追加OK!
備長炭は“焼き”への強い想いの証
焼き鳥のお店として素材にこだわるのは、もはや専門店として当たり前。私たち花ひこは「焼き」も追求し、妥協を許さない職人技に自信を持っています。使う炭は備長炭のみに限定し、部位ごとに焼き加減を見極めながら丁寧に仕上げます。最高の焼き鳥を目指してたどりついた、花ひこの丁寧な仕事、味を体感ください。
  • 草津駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 毎週月曜日

草津市

近江屋

近江牛三種盛り
自分好みに大陶板焼きにて焼いていただきます!
三種類の部位はその日の良いもの、珍しいものを仕入れています!
シチュエーションに合わせてお席選び
20名様まで1同に座れるお席から4名〜6名様の個室、店内を見下ろす展望席などをご用意!!
用途に合わせてお使いください。
  • 草津駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※月曜日が祝日の場合は日曜日営業 臨時休業あり

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草津市

旬菜 洗心亭

【おまかせコース】3,100円〜
選りすぐりの季節食材を使用した会席コース♪
季節の食材で彩られた鮮やかな八寸、市場直送の鮮魚の刺身や焼物など
その時にしか味わえない旬の素材を使っておもてなし致します♪
【大満足の宴会コース】 3,500円〜
ご宴会には、取り分けスタイルの大皿コースがおすすめです。旬な魚のお造り、
煮付や焼物。女性に大人気の近江野菜のサラダや、自慢のお肉料理など、
定番の逸品から〆ものまで含めて、大満足して頂けるラインナップでご提供致します♪
  • 草津駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日

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近江牛おまかせコース♪3,650円〜
選りすぐりの食材を使用した、さわやかの【おまかせコース】をご堪能下さいませ♪
ご予算に応じて、肉料理や鍋物などメイン料理のグレードも上がってまいります!
ご宴会の予算、内容など、ご予約の際にご相談くださいませ♪
お得なランチ始めました♪ 980円〜
【ランチタイム11:30〜14:00】
お昼から優雅な空間でランチをご堪能いただけます♪
夜のコースや一品も、前日までにご予約をいただければランチの時間帯でもご対応させていただきます♪
  • 草津駅 徒歩6分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2017年12月31日)
    年末年始(2018年1月1日・2018年1月3日)
    ※他、月に一度不定休日を頂戴しております。お手数ではございますが、ご来店の際はお問合せくださいませ。

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高級感漂う掘りごたつ個室♪
高級感漂う掘りごたつの個室は、接待、会食、記念日など、ゲストをもてなされるお部屋として重宝頂いております。お時間の制限もなく、ゆっくりと、周りを気になされることもなく、思う存分いさり火を楽しんで頂けます。
接待、会食おすすめの会席コース
旬の食材で彩る「おまかせコース」3,500円/4,500円/5,500円からお選びいただけます。色鮮やかで見た目も可愛らしい八寸・旬魚のお造里・季節野菜を使った天ぷらなど、会席スタイルでご堪能ください。ご予約のお客様へは個室をご用意致します。静かな空間で充実したお時間をお過ごしください。
  • 草津駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日

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原木から切り出すハモンセラーノ
33か月以上熟成しスモーキーな風味の高級生ハムをお手頃価格で楽しんでいただけます。
高圧炭酸ハイボールとベイビーリブ!
最新の専用サーバーから注がれる高圧炭酸ハイボールと選び抜かれた氷の相乗効果で他にないハイボールをお楽しみください。また、お料理もしっかりと充実していますので、一件目からお使いいただける、ハイブリットな栗東駅より徒歩1分のバルです。
  • 栗東駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日
近江牛100%!特製ハンバーグ
日本三大和牛である近江牛を、たっぷりと使用した超お値打ちな逸品。近江牛100%のハンバーグなので、肉の旨みが凝縮されています!お箸、もしくはナイフを入れたとき、まるでステーキをカットするような感覚は贅沢の極み♪自家製シェフ特製のソースとともに、溢れ出る近江牛の旨味&肉汁を堪能してください!
各種パーティーに結婚式ニ次会もOK
お洒落なイタリアンバルで同窓会、結婚式ニ次会や会社の催事等、最大70名様まで貸切パーティーOK!草津駅徒歩3分&プロジェクター&スクリーン完備♪団体のお客様にもゆったりのスペースです。大人数のご予約は、お電話、又は直接スタッフまでお気軽に♪バルならではのお席や少人数様向けのお席も多彩にございます。
  • 草津駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

草津市

月屋

長崎県から直送で届く新鮮な魚介類!
店長が気ままな旅中に出会った宇久島の海士(あまんし)、安永さんより新鮮な海の幸を直送入荷中!
厳しい海流と澄んだ海で育った海の幸。いいモノをいい時に、直送だから鮮度も値段も自信あり!!
これからの季節はブランド伊佐木(いさき)などが入荷予定です!
更に長崎県平戸市からは新鮮なうちわ海老が入荷いたします!
滋賀が全国に誇る近江牛を一頭買い
近江牛は一頭買いしている為、上質なお肉をリーズナブルな価格でご奉仕!溶岩焼しゃぶ・ステーキなどでお召し上がりいただけます!
  • 草津駅 徒歩2分
  • 4,500円
  • 不定休日あり
    年末年始(2016年12月31日〜2017年1月3日)
    ※14:00〜翌1:00でお電話承っております。18:00〜21:00はお電話が繋がりにくい場合があります. 年末年始12月31日〜1月3日までお休みさせて頂いております。

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草津市

燻屋

【ジビエ料理】
ジビエとは、狩猟で撮った天然の鳥獣の食肉を意味します。
肉質は脂肪は少なく引き締まり、栄養価も高く生命力に溢れた味わいです。
当店のジビエ料理と赤ワインで夜を愉しい夜をお過ごしください。
【パスタ】
当店の店長はイタリアン出身で、パスタは特に大人気です。
日替わりのおすすめパスタを多数ご用意しております。
トマト系やオイル系、クリーム系など好みをリクエストして頂ければ
お客様のお好みに合わせてお作りさせて頂きますよ♪
  • 草津駅 徒歩4分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日
    ※2017年5月より(日)が定休日になります

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ボリューム満点!お値打ちコース料理
会社帰りに最適!リーズナブルなのにしっかりとした美味しさをお楽しみいただけます!
地酒へのこだわり
近江の地酒をはじめ、厳選された日本酒を豊富に取り揃えております。こだわりのお料理と是非一度ご賞味ください。
  • 草津駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※※12月30日(火)〜1月2日(金)はお休みをいただきます

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





草津・栗東の最寄り駅
  • 草津駅
  • 南草津駅
  • 瀬田駅
  • 向山ニュータウン停留所
  • 小野山停留所
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