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草津・栗東でジビエが楽しめるお店

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草津・栗東で
ジビエが楽しめるお店

ジビエが食べられるお店

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ジビエは狩猟で得た鳥獣の肉やそれを使った料理のことで、一般的に狩猟が盛んになる秋が旬です。野山を駆け巡った天然の肉は引き締まっていて脂肪分も少なく栄養価も高いのです。 独特なにおいが苦手な方もいますが、猟師の腕やしっかりとした下処理や調理によって美味しくいただけます。ジビエで食されるものは、鳥類ではマガモやヤマウズラ、アヒル、獣類では野ウサギ、シカ、イノシシなどがあります。

草津・栗東エリア

条件変更

草津市

燻屋

【ジビエ料理】
ジビエとは、狩猟で撮った天然の鳥獣の食肉を意味します。
肉質は脂肪は少なく引き締まり、栄養価も高く生命力に溢れた味わいです。
当店のジビエ料理と赤ワインで夜を愉しい夜をお過ごしください。
【パスタ】
当店の店長はイタリアン出身で、パスタは特に大人気です。
日替わりのおすすめパスタを多数ご用意しております。
トマト系やオイル系、クリーム系など好みをリクエストして頂ければ
お客様のお好みに合わせてお作りさせて頂きますよ♪
  • 草津駅 徒歩4分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日
    ※2017年5月より(日)が定休日になります

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





草津・栗東の最寄り駅
  • 草津駅
  • 南草津駅
  • 瀬田駅
  • 向山ニュータウン停留所
  • 小野山停留所
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エリア

滋賀県

  • 草津・栗東
  • 守山・野洲
  • 大津市

こだわり

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