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草津・栗東で刈穂(日本酒)が楽しめるお店

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草津・栗東で
刈穂(日本酒)が楽しめるお店

刈穂が飲めるお店

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秋田県を代表する日本酒を製造しているメーカーであるのが刈穂酒造です。創業1913年という歴史ある酒蔵です。 刈穂の酒造りの特徴はいくつかありますが、中でも山廃仕込みという伝統的な仕込みが味の決め手になっています。天然の乳酸菌と酵母によって約60日間の低温発酵を行うことで、多様な味とキメの細かい旨味が発生します。山廃仕込みで作られた日本酒は、料理と相性が良く食材の味を引き立たせてくれます。

草津・栗東エリア

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炭火で焼く焼き物料理
どんなに時代が進んでも、やっぱり炭火で焼いた焼き物にはかないません!
当店では焼き物すべてが炭火焼でございます。遠赤外線効果と煙によるスモーク効果!一度ご賞味あれ!
こだわりの手作り料理
「いおり」の想いがこもった料理を、お客様に提供したい。
そんなおもてなしの気持ちを大切に、毎日真心込めて仕込みをしております。
  • 南草津駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





草津・栗東の最寄り駅
  • 草津駅
  • 南草津駅
  • 瀬田駅
  • 向山ニュータウン停留所
  • 小野山停留所
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エリア

滋賀県

  • 草津・栗東

こだわり

刈穂(日本酒)

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