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王寺・広陵・香芝で杜氏潤平(焼酎)が楽しめるお店

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王寺・広陵・香芝で
杜氏潤平(焼酎)が楽しめるお店

杜氏潤平が飲めるお店

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杜氏潤平は宮崎県日南市の小玉醸造で造られる芋焼酎です。代々造り酒屋を営んできた金丸一夫氏が全国の蔵元で修行を重ねる息子に、精一杯酒造りに励むことができる環境を与えてやりたいとの思いから、休業していた小玉醸造を譲り受け2001年から酒造りを始めました。杜氏を務める純平氏は東京農業大学を卒業後、関東の清酒蔵で麹造りを学び、帰郷してからは地元の焼酎蔵で焼酎造りを学びました。親子で営む小さな蔵元ですので流通量は少ないのですが、確かな味で焼酎好きを魅了し知る人ぞ知る焼酎として人気を集めています。

王寺・広陵・香芝エリア

条件変更

北葛城郡広陵町

和創作 瑞楽

”えびしんじょう”をカラッと揚げて
通常、椀物や蒸した状態で食す事の多い”えびしんじょう”ですが、当店ではカラッと揚げてご提供。
外はカリッと、中はふんわり。そしてじんわりと染み出てくる海老の甘みは、日本酒との相性も抜群でついついお酒が進んでしまうほど。ご来店の際にはぜひ食していただきたい一品です
良い空間で良いお料理を…
当店は良い空間、良い空気でおいしい料理を食べていただきたいという思いから、店内に空気洗浄機を設置。また、水はもちろんのこと、白出しをはじめ煮炊き物に至るまで、すべて浄水器を使用。
『お客様が気持ちよく過ごしていただくために』当店は心を込めておもてなしをさせていただきます。
  • 築山駅 徒歩15分
  • 4,000円
  • 毎週木曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

奈良県

  • 大和高田・橿原
  • 王寺・広陵・香芝

こだわり

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