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桜井・宇陀で燻製が楽しめるお店

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桜井・宇陀で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

桜井・宇陀エリア

条件変更

鮮度抜群の魚介類を船盛りに!
岡山虫明・鳥羽相差・舞鶴・境港などから直送された魚貝類は鮮度も味も抜群。
  • 桜井駅 徒歩12分
  • 3,500円
  • 毎週水曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





桜井・宇陀の最寄り駅
  • 桜井駅
  • 三輪駅
  • 榛原駅
  • 大福駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

奈良県

  • 大和高田・橿原
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  • 桜井・宇陀
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こだわり

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