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生駒でフカヒレが楽しめるお店

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生駒で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

生駒エリア

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宴会に◎掘りごたつのお部屋をご用意
雰囲気漂う清潔感溢れる店内でご宴会はいかがですか?掘りごたつ式の個室からテーブル席、カウンター席など用途に合わせてご利用頂けます。掘りごたつ式のお部屋は2名様から最大36名様まで収容可能。歓送迎会やご宴会に是非ご利用下さいませ。
〔人気商品〕笑空自慢の黒酢すぶた
黒酢はアミノ酸、ビタミン、ミネラルと栄養素の宝庫!こっくりした黒酢あんが絶品の一品です。野菜入りの甘酢すぶたもご用意可能です。笑空が誇る人気メニューを是非ご堪能下さい。
  • 東生駒駅 徒歩15分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日
    その他(2017年4月3日〜2017年4月5日)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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