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生駒で銀鱈が楽しめるお店

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生駒で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

生駒エリア

条件変更

季節の魚介を楽しむ
季節の魚介を中心に、その時期美味しいものをご提供するのが味楽座スタイル。
名物!たにしの煮付
知る人ぞ知る、当店の名物料理が「たにしの煮付」350円。そうあの田んぼにいる「たにし」です。(食用を使用しているのでもちろん安全ですよ)
独特の味わいが病みつきになる人多数。当店にお越しの際はぜひ一度ご賞味ください。
※写真はイメージです。
  • 生駒駅 徒歩1分
  • 2,000円
  • 不定休日あり
    ※※月1回木曜不定休(グリーンヒルいこまに準ずる)

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





生駒の最寄り駅
  • 生駒駅
  • 一分駅
  • 学園前駅
  • 学研奈良登美ヶ丘駅
  • 学研北生駒駅
  • 菜畑駅
  • 東生駒駅
  • 白庭台駅
  • 真弓3丁目停留所
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エリア

奈良県

  • 桜井・宇陀
  • 生駒

こだわり

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