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奈良市・大和郡山・天理でカラスミが楽しめるお店

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奈良市・大和郡山・天理で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

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カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

奈良市・大和郡山・天理エリア

条件変更

奈良市

梁山泊

旬の会席料理
その時季の味覚を各地から取り寄せています。春の味覚も入荷し始めました。
歓送迎会、謝恩会、同窓会、退職のお祝い、結婚披露宴、初顔合わせ等是非ご利用下さい。
点心2700円デザート・コーヒー付
休日ランチ 土日祝祭日 に営業しております。ご旅行時のお昼に、奥様方のお集まりにどうぞ
平日は前日までにご予約下さい。
休日は昼御膳1500円(デザート・コーヒー付) 天丼940円(コーヒー付)もご用意しています。」  
  • 近鉄奈良駅 徒歩10分
  • 5,500円
  • 不定休日あり
伝統ある「尾花座」を継承する地
かつてこの地には、明治から昭和にかけてたくさんの人々に愛された芝居小屋「尾花座」がありました。店内に入ると、当時上映されていた舞台や映画の「名題看板」や、数々のスターの「まねき」を随所に残し、その由緒ある歴史を眺めることができます。時代と人に磨かれた空間で、大切な方とのひと時をお過ごしください。
四季折々の表現を器に添えて
取り合わせる器の味わいも、食の楽しみの一つと考えて、器も大切に厳選しております。名高い作家さんに独自に作っていただいた絢爛な器や、“遊び心”溢れる個性的な器など趣は様々。花火や紅葉、サンタさんなど季節やイベントごとに、その風情を器からも感じていただけます。
  • 近鉄奈良駅 徒歩10分
  • 6,000円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





奈良市・大和郡山・天理の最寄り駅
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  • 西登美ヶ丘五丁目停留所
  • 登美ヶ丘五丁目停留所
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エリア

奈良県

  • 奈良市・大和郡山・天理
  • 王寺・広陵・香芝

こだわり

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