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奈良市・大和郡山・天理でスズキが楽しめるお店

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奈良市・大和郡山・天理で
スズキが楽しめるお店

スズキが食べられるお店

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スズキは海岸近くや河川に生息する大型の肉食魚で、定置網、刺し網などの沿岸漁業で多く漁獲されます。ブリやボラと同じように成長につれて呼び名が変わる出世魚。スマートな流線形と精悍な顔付きから「鯛に次ぐ美魚」とも言われます。スズキの旬は多く出回る冬とされることがありますが、肉質がよくなるのは夏で、氷水で余分な脂肪分を落とした洗いや薄造りは非常に美味しいです。目の周囲の脂身は旨みが凝縮され、またカマやアラも筋肉質で身が締まっており、煮ても焼いても美味。クセのない白身はムニエル、ポワレなどフランス料理にも重宝されています。

奈良市・大和郡山・天理エリア

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奈良市

遊食彩 KONISHI

やみつき絶品◎人気の白エビの唐揚げ
富山湾でしか捕れない白エビを殻ごと揚げた白エビの唐揚げ 850円(税抜)は、カリッと香ばしくお酒が進むこと間違いなし!?定番の鶏の唐揚げ 550円(税抜)ハタハタや関サバなどさっぱり一夜干しもおススメです!
話題の獺祭も♪一品料理に合うお酒…
料理に合わせてお酒も多数揃えております。とりあえずビール!から、ワイン、カクテル・・・日本酒は獺祭 二割三分もございます。焼酎も「麦」「芋」「黒糖」など多種ご用意。美味しい料理とお酒。お酒を選んでからお料理を・・・かもしれませんね。ご家族と、ご友人と、ゆったりとした時間をお過ごしください♪
  • 新大宮駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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