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奈良市・大和郡山・天理で山猿(焼酎)が楽しめるお店

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奈良市・大和郡山・天理で
山猿(焼酎)が楽しめるお店

山猿が飲めるお店

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焼酎の山ねこは、宮崎県児湯郡にある尾鈴山蒸留所で造られる麦焼酎です。 地元農家のグループによって生産されたニシノホシと呼ばれる大麦を使用し、自社培養を行った酵母菌を使っての地産地消による生産体制に拘ると共に、常圧蒸留による2年熟成を採用しています。 その為、麦のコク・甘味・香りといった味覚の要素をストレートに感じられる事が特徴となっています。またこれらの要素が複合的に感じられる事で、飲み応えのある焼酎に仕上がっています。

奈良市・大和郡山・天理エリア

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大人気 あじ豚のしゃぶしゃぶ
当店のあじぶたには、ビタミンB1が多く含まれています。ビタミンB1の働きの第一は疲労回復と言われています。効率の良い食事を考え、考案されたのが当店のあじ豚しゃぶしゃぶです。味覚としてはもちろん 体がおいしさを感じているのです。
天理本店で培われた本当に旨いおでん
天理本店で培われた本当に旨いおでん。出汁と具在のハーモニー。そしてこれらにお供する旨い酒を揃えております。相性のよい酒もぜひ気軽にお尋ね下さいませ。
  • 新大宮駅 徒歩4分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日
    ※※祝前日の場合は営業

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人数に合せて8部屋ご用意しています
総席数は100席以上、大小あわせて8つの個室をご用意しています。人気が高いのは、足をのばしてゆったりとお食事を楽しめる掘り炬燵席。20名様まで入れるお部屋もありますので、団体様でのご宴会にもご対応致します。
女性に人気♪大山どり黄金スープ
出汁が自慢の「吟醸鶏ガラ鍋」。鳥取の銘柄鶏、大山どりをふんだんに使用しています。濁りや雑味を出さないよう高圧で一気に炊きだし、スープの味をしっかり出します。口当たりは大変マイルドで最後の一滴まで飲み干せる美味しさ!お好みのお肉やお野菜を足してお召上がりください。
  • 近鉄奈良駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休
    ※9/4(月)は、臨時休業とさせていただきます。

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目利きの仕入れ「本マグロ」の中トロ
当店一番のおすすめメニューは、愛媛や和歌山から厳選して直送する新鮮マグロ!「本マグロの中トロ」1,080円(税抜)を是非ご賞味ください。新鮮な素材だからこそのくさみの無さと、極上のまぐろの旨みに、トロっとした食感が楽しめます。奈良の純米吟醸 無上盃や黒龍と一緒に味わっていただきたい逸品です。
こだわりの自家製えびマヨネーズ
厳選して仕入れる海老にしっかりと下味をつけています。ソースには当店秘伝の味付けと、玉子は赤玉を使用し、独自にブレンドしております!ソースはまろやかで優しい味わいと好評をいただいており、「焼いたバケットにつけて食べたい」という要望も出ました。今後、バケットのメニューも追加したいと考えています。
  • 新大宮駅 徒歩7分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    その他(2017年7月2日)

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奈良市

雅庵

野菜ソムリエが選ぶ旬の有機野菜
地元奈良と熊本の生産者さんが時間をかけて丁寧に育てた旬の有機・特別栽培のものだけを野菜ソムリエが厳選して使用。
季節によっては収穫できない野菜がありますが、スーパーでは出会えないおいしく栄養価の高いエネルギーに満ちた野菜を常時20種類以上ご用意しております。
ぜひ新たな野菜の魅力を発見して下さい!
安心安全に飼育されたブランド肉
大和牛:指定生産者によって肥育された県産牛。なかでも柔らかく上質な肉質の雌を使用。
あぐー豚:単に幻で珍しいだけでなく、肉自体の実力が非常に優れています。
大和肉鶏:ジューシーな甘みと旨味があり鶏肉本来の味と評価されています。
お肉はすべてオーダーを頂いてからスライスカットしております。
  • 新大宮駅 徒歩7分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※日曜日 ※祝日は不定休

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社長自ら厳選した日本酒
当店では、社長自らが酒蔵をめぐって厳選する絶品の日本酒を取り揃えております。日替わり・週替わりでメニューも入れ替えられ、時には入手困難な珍しいお酒に出会えることも。めったに無いものは売り切れてしまう事もありますので、お酒好きは欠かさずチェックをお願い致します!
厳選しつくされた品揃え
酒米の質から搾り火入れ管理状態 そして何よりも蔵元様の人柄、納得のいく日本酒しかおいてまへん。
  • 天理駅 徒歩5分
  • 4,000円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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こだわり

山猿(焼酎)

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