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淡路島で鱧が楽しめるお店

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淡路島で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

淡路島エリア

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南あわじ市

松葉寿司

大人数で宴会も可能!
当店では2名様といった少人数から、60名様という大人数まで個室を多数用意しております。少人数から大人数まで情緒あふれる座敷の個室でご宴会等をお楽しみいただけます。
安心の法事のご利用徹底サポート
四十九日・一周忌・三回忌・七回忌・十三回忌・十七回忌、全ての法事のご利用シーンに徹底サポートいたします。料理のこと、お部屋のこと、儀式のこと、わからないことは全てご相談ください。
  • 洲本I.C. 車3分
  • 3,000円

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洲本市

いたりあ亭

自然に包まれたラグジュアリーな空間
当店が佇むのは神戸淡路鳴自動車道・洲本I.C.から車で約5分。関西圏からもお気軽にお越しいただけるエリア。近くには当店経営のゲストハウス「swiss1960」もあり、大浜海岸へも約1kmとご旅行に好適なロケーション。イタリアをイメージした空間も何度も訪れていただく理由の一つ。贅沢な島時間が流れます。
ご当地・淡路島の食材を存分に使用
淡路島は日本古代から「御食国」と呼ばれ、海水産物を中心に、数々の食材を朝廷に献上してきた食材の宝庫☆現代も全国の料理人がこぞって買い求めています。その豊かな食材を身近で扱えるのもご当地レストランならではの強み♪季節ごとに移りゆく、旬の食材を最大限に生かしたイタリア料理を心ゆくまでご堪能ください!
  • 洲本I.C. 車5分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※※月曜が祝日の場合は営業、翌火曜日お休み ※月一回の不定休日あり

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南あわじ市

阿那賀

おいしい炊き立てご飯
淡路島の豊かな自然に包まれる環境で育った大自然の恵み
農家の方が丹精込めて生産されたお米をお召し上がりいただきます。
農家の方が大切に育てたこだわり食材
農家の方より仕入れた厳選食材をお届けいたします。
淡路島の代表する人気食材「玉ねぎ」ですが、玉葱以外の旬野菜も!
野菜が持つ本来の旨味をお楽しみいただきます。
  • 淡路島南I.C. 車7分
  • 12,000円

南あわじ市

さと味

厳選地魚の姿造り
当店では、毎日水揚げされたばかりの旬魚を多数水槽にてご用意。注文を頂いてから調理するので、本当に鮮度抜群の身を味わっていただけます。ぜひお薦めしたいのは「鳴門鯛」や「ハモ」「カレイ」「ヒラメ」「アジ」「車海老・アワビ・サザエ」 *活きの「ベラ」など、街には流通しないような珍しい逸品とも巡り会えます。
まるで旅館のようなくつろぎの個室
旅の疲れを癒すのは“旅先の美味しい料理”と“ゆったり過ごせる個室空間”。当店では座敷部屋を2部屋完備しており、畳香る和室がくつろぎのひと時をご提供いたします。旬魚の姿造りや淡路島名物「宝楽焼き」、また季節のお鍋など活魚店ならではの大皿料理を、足を伸ばしてご家族やお仲間と満喫してください。
  • 西淡三原I.C. 車3分
  • 4,500円
  • 毎週火曜日

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淡路牛鉄火丼
淡路牛のモモ肉を自家製ローストビーフに仕上げ、豪快に淡路島たまねぎなど野菜と一緒に盛り上げた「淡路牛鉄火丼」です。玉葱ドレッシングにお好みで柚子胡椒を溶ぎ、注いでください。ヘルシーさも兼ね備えた特別丼です。
見た目も楽しい絶品田舎料理。
古田料理長が手がける一流の田舎料理!
  • 淡路島南I.C. 車5分
  • 1,500円
  • 毎週木曜日
    ※2017年9月より木曜日休館(祝日、長期休みは営業) ※1/1は休館 ※12月メンテナンス休業あり
1日1個限定!3,000円バーガー
【道の駅バーガー】Yahoo!JAPANニュースTOPに2度も掲載され、新聞、テレビ等メディアで多数紹介されました!淡路島の高級黒毛和牛淡路ビーフを使用。肉厚さと柔らかさを追求した結果、淡路ビーフロースステーキを採用!その重さなんと250g!!!ふわふわバンズで挟んだ、男気サイズのご当地バーガー!価格3,000円(税抜)
1日10個限定!ビフカツバーガー!
あわじ島玉ねぎたっぷり厚切りビフカツバーガー 1,300円(税抜)
淡路牛のローストビーフ150gを細かなパン粉でサクッと揚げた、肉厚のビフカツ。淡路島ミニトマト、淡路島玉ねぎ、レタスと一緒にゴマ付きバンズで豪快にサンド。淡路牛のやわらかくジューシーな肉の旨みをコクのあるデミグラスソースが引き立てます。
  • 淡路島南I.C. 車5分
  • 800円
  • 毎週木曜日
    ※2017年9月より木曜日休館(祝日、長期休みは営業) ※1/1は休館 ※12月メンテナンス休業あり

洲本市

海山

寛ぎのカウンター席
目の前で調理風景をお愉しみ頂ける落ち着いた雰囲気のカウンター席です。
ヒマワリ油で磨き上げられた迫力あるお席は、毎日でも通いたくなる居心地の良さです。おひとり様から親しい友人や会社の同僚とのご利用に最適です。
由良の魚介
店主が選び抜いた由良の魚介を存分に味わえる至極のひと時をお楽しみ下さい。大切な方とのお食事や、ちょっと贅沢したいときにおすすめです。人気メニューの「旬の由良の魚の薄造り」をはじめ、一押しの逸品が勢揃い。こだわりの料理で優雅なひとときを。
  • 洲本I.C. 車10分
  • 15,000円
  • 毎週火曜日

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南あわじ市

とっくり

  • 徒歩分
  • 3,500円
  • 毎週火曜日
    ※※お盆休み 年末年始

南あわじ市

料理民宿 浜福

  • 徒歩分
  • 6,000円

  • ※ご利用におかれましては、予約制での対応のみとなります。
    2〜3日前までにお電話にてご予約のお申込みお願いします。
  • 徒歩分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





淡路島の最寄り駅
  • 洲本高速バスセンター停留所
  • 淡路インター停留所
  • 立石停留所
  • 蟇の浦停留所
  • 洲本インターチェンジ
  • 西淡三原インターチェンジ
  • 淡路インターチェンジ
  • 淡路島南インターチェンジ
  • 津名一宮インターチェンジ
  • 東浦インターチェンジ
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

兵庫県

こだわり

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