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明石・神戸市西区でカイノミが楽しめるお店

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明石・神戸市西区で
カイノミが楽しめるお店

カイノミが食べられるお店

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カイノミは牛肉のバラの一部分のことで、形が貝に似ていることから名付けられたと言われています。赤身と脂身のバランスがとてもよく、赤身肉特有の歯ごたえがありながら柔らかい触感を楽しめます。大変稀少な部位なので通常ではなかなか出会うことができませんが、一頭買いや稀少部位を扱っている焼肉屋などでは見かけることがあるようです。ぜひ一度、この肉本来の濃厚な味を堪能してみてください。

明石・神戸市西区エリア

条件変更

五感で楽しむ鉄板パフォーマンス
様々な道具を巧みに操り、シェフの個性溢れるクッキングパフォーマンスが大好評です。アメリカ仕込みの見事なエンターテイメントを披露。巨大なペッパーミルなどを用いた豪快なアクションで、アッという間にお客様の目の前で、お料理を仕上げます。シェフとのお喋りも添えて、小粋ならではのディナーをお楽しみください。
全席鉄板調理のライブ感を楽しめる
黒を基調とした店内に、上品な和のしつらえが雰囲気を醸し出す空間。当店のお席は全て、臨場感溢れる調理シーンを楽しめる鉄板が目の前のカウンター席です。お一人様からはもちろん、デートのご利用にも最適です。最大18名様までお座りいただけます。並びのお席でよろしければ、12名様以上で貸切パーティもOKです。
  • 西明石駅 徒歩3分
  • 6,000円

神戸市西区

牛乃匠

【VIP席】完全個室 掘りごたつ
【VIP席】完全個室(掘りごたつ)席 10名様(部屋チャージ有) ご予約はお早めに。
2階…2・3名様向け個室風掘りごたつ席×5
1階…堀ごたつのテーブル席 6名様用×2 4名様用×8 (すだれで仕切っておりますので、ご家族でも気にせずご利用いただけます。ご宴会にも適しています)
厳選神戸牛のみ。秘伝のタレでどうぞ
神戸市場にて厳選された神戸牛を購入しています。当日ご提供させていただく神戸牛の証明書、個体識別番号を告知しております。料理長秘伝のタレは醤油ベースであっさり、お肉の味を引き立てます。また、上水道には料理の素材の味を引き立ててくれる「波動蘇水」を使用。一般的な浄水より水の分子が小さく味がまろやかです。
  • 伊川谷駅 車10分
  • 5,000円
  • 毎週水曜日
    ※(GW・お盆の期間・祝日の場合は営業いたします)

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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