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明石・神戸市西区で熟成肉が楽しめるお店

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明石・神戸市西区で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

明石・神戸市西区エリア

条件変更

会社宴会に♪飲み放題付コース☆
飲み放題だから安心♪生ビールも飲み放題のコースは税込み3500円からご用意しております!平日なら飲み放題延長30分無料クーポン発行中です。
また団体様ですと、半貸切は20名様(4000円以上のコースに限る)で承ります!お気軽にお店までお問合せ下さい。
オシャレな店内♪
女性に人気のイタリアンバール♪カウンターも背もたれがつき、
ソファー席もあるので、今までのバルザルとちょっと違う!
おしゃれな店内で女子会しませんか?
  • 山陽明石駅 徒歩2分
  • 2,000円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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