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明石・神戸市西区で久米島(泡盛)が楽しめるお店

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明石・神戸市西区で
久米島(泡盛)が楽しめるお店

久米島が飲めるお店

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沖縄県久米島は久米島の久米仙が有名ですが、久米島にはもう一つ、沖縄県内一小さいと言われる米島酒造があります。米島酒造では「久米島」という泡盛を造っています。米島酒造の泡盛生産量の8割が久米島内で消費されてしまい、生産量が少ないこともあり、沖縄県外ではあまり見かけることはありません。久米島は水質の良い水が豊富で米作も盛んであり、気候も泡盛造りに適しているため、キレが良くのどごしの良い泡盛に仕上がっています。

明石・神戸市西区エリア

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明石市

膳家 明石店

アツアツを味わう岩石水煙セイロ蒸し
膳家 明石店の絶大なる人気メニューといえば「岩石水煙セイロ蒸し」!開業以来の名物料理で、アツアツに熱した岩石の上に、肉類と香味野菜を並べたセイロをオン。上から水分を注ぐと…ジュワァァァ〜と強い蒸気が噴出。蒸気は、野菜やお肉の質感を大切にしながら加熱するので、素材本来の旨味がグッと引き立ちます!
地元明石を中心に旨い鮮魚が大集合!
「明石は鮮魚が旨い!!」と断言する料理長。その秘密は“明石”という立地にあり!地元の漁港はもちろん、神戸や姫路方面からも鮮度の高いまま入荷されるため、魚種の幅が断然広い!その上、日本各地からの水揚げが届くルートも!「魚介の博覧会」のようなエリア、それが「明石」!当店で旬の魚介を存分にご堪能ください♪
  • 明石駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 年中無休

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神戸市西区

牛乃匠

【VIP席】完全個室 掘りごたつ
【VIP席】完全個室(掘りごたつ)席 10名様(部屋チャージ有) ご予約はお早めに。
2階…2・3名様向け個室風掘りごたつ席×5
1階…堀ごたつのテーブル席 6名様用×2 4名様用×8 (すだれで仕切っておりますので、ご家族でも気にせずご利用いただけます。ご宴会にも適しています)
厳選神戸牛のみ。秘伝のタレでどうぞ
神戸市場にて厳選された神戸牛を購入しています。当日ご提供させていただく神戸牛の証明書、個体識別番号を告知しております。料理長秘伝のタレは醤油ベースであっさり、お肉の味を引き立てます。
  • 伊川谷駅 車10分
  • 5,000円
  • 毎週水曜日
    ※※12/20と12/27の水曜日は営業致します。※年始元日 17:00〜23:00(LO22:00)※1/2と1/3はディナーメニューのみ営業。※1/4から通常営業となります。 (GW・お盆の期間・祝日の場合は営業いたします)

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