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丹波・城崎北部で鱧が楽しめるお店

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丹波・城崎北部で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

メイン画像

鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

丹波・城崎北部エリア

条件変更

  • 豊岡駅 徒歩徒歩10分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※6月より月曜日になりました

豊岡市

八百酔

◆名物寿司と自慢の地酒
山芋や梅肉、オクラ、キュウリなどを美しく握る「野菜寿司」は当店の名物。寿司飯と一緒にお口に入れれば、野菜の旨みとさっぱりとした美味しさが広がります。寿司の味を引き立てる酒は日本各地より厳選。特に日本酒の品ぞろえは抜群です。お好みの辛さや風味などありましたら、お気軽に店主までご相談ください。
◆会食や接待に【最大13名様まで】
店内にはお一人様からご利用いただけるカウンター席とお座敷席、奥には完全個室のお座敷席を完備。各種ご宴会はもちろん、会食やご接待にもご利用いただいております。ご予算に応じたお料理のご提案も可能ですので、お気軽にお申し付けください。名物「野菜寿司」と各地の名酒を囲めば、楽しい会話も弾みます。
  • 豊岡駅 徒歩11分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





丹波・城崎北部の最寄り駅
  • 江原駅
  • 香住駅
  • 市島駅
  • 篠山口駅
  • 城崎温泉駅
  • 石生駅
  • 柏原駅
  • 豊岡駅
  • 養父駅
  • 和田山駅
  • 出石出営業所停留所
  • 山崎インターチェンジ
  • 春日インターチェンジ
  • 氷上インターチェンジ
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

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エリア

兵庫県

こだわり

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