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丹波・城崎北部でニシンが楽しめるお店

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丹波・城崎北部で
ニシンが楽しめるお店

ニシンが食べられるお店

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ニシンは、北太平洋や北極海・北海道沿岸の日本海等の水温の低い緯度で生息する魚です。産卵期の春から初夏にかけてが脂がのり、塩焼きや、フライ、ワインビネガーなどでマリネするのも美味しいです。また昆布巻きや燻製、身欠きニシンなど加工品としても重要な存在となっています。身欠きニシンの甘露煮を乗せたにしんそばは、北海道や京都などの名物料理となっています。

丹波・城崎北部エリア

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豊岡市

大黒屋

特大の身を握った「かににぎり」
こちらが大黒屋自慢の逸品「かににぎり」1,700円(税込)!シャリを覆い隠してしまう程の立派なかにのむき身は、目にしただけで早くも食欲をそそります。口いっぱいに頬張った瞬間から、かにの旨みがほどけたシャリと絡んで…極上の味わい。かににぎり5貫と、かにみそを載せた軍艦を1貫ご賞味いただけます。
こだわり抜いた極上の寿司
当店名物である、特大のかにの身を握った「かににぎり」を筆頭に、美味しい寿司を多数お楽しみいただけます。選りすぐって仕入れたネタはどれも新鮮。食材そのものが持つ旨みを、職人の技で引き出した状態でご提供いたします。写真は、香ばしく柔らかい穴子の食感と特製のたれが自慢の「穴子寿司」800円(税込)。
  • 城崎温泉駅 徒歩2分
  • 2,000円
  • 不定休日あり
    ※月1回不定休とさせていただきます。
2.城崎名物!かにを使用したメニュー
地元で獲れた美味しいかにを生かした、極上のかに料理が自慢です。かに丼、かにそば、かにうどん…。
かにを使った逸品料理を、当店で是非ご賞味下さい!
3.ボリューム満点のセットメニュー
ランチタイムで人気のセットメニューは、炊きたての白米を使ったおにぎりがついてきます♪
正に日本の食卓といったような、純和風メニューの数々を、是非お楽しみ下さい!
  • 城崎温泉駅 徒歩5分
  • 1,000円
  • 不定休日あり

豊岡市

ひら位

  • 城崎温泉駅 徒歩徒歩7分
  • 950円
  • 毎週木曜日

篠山市

ろあん 松田

温かみある一軒家で食する蕎麦と和食
「盛り・あらびき・おろし」で食す3種の蕎麦と、地野菜を用いた和食も味わえる「蕎麦ひとそろえ」のコースをご用意しております。
  • 篠山口駅 車20分
  • 10,000円
  • 毎週火・水曜日
    ※5月3日は休まず営業いたします
    ※※年末年始

豊岡市

天通

アツアツのままでどうぞ!
おすすめの鴨汁そばは、コンロ付きの鍋でご提供。最後まであつあつのままお召し上がりいただけます。また、出石名物、皿そばには本ワサビをお付けしております。すりたての香りをお楽しみください。
【オススメ】おろしなっとう蕎麦
農家さんが作った大粒納豆を使用し、おろしは自家製の辛味大根をトッピングした新作メニューです。おそばをよりヘルシーにお召し上がりください。
  • 国府駅 徒歩132分
  • 1,000円
  • 毎週火曜日
    ※※但し、祭日営業

豊岡市

一鶴

出石に来たら食べるべき!
出石といえば『鶴見そば(皿そば)』850円(税抜)が名物!小さな皿に盛られた二八そばは滑らかなのど越しで、次々に箸が進みます。20皿以上食べると「そば喰い」に認定!記念品を差し上げます。出石の記念にぜひ挑戦してください。お土産用のお持ち帰りも承ります。
和の風格が漂う店内
天井が高く開放感あふれる店内は、落ち着きのある和の雰囲気を大切にしています。ゆっくりくつろげる座敷で、シンプルにそばをお楽しみください。座敷が苦手な方にはテーブル席もご用意しています。
  • 国府駅 徒歩134分
  • 1,000円
  • 不定休日あり

豊岡市

そば庄

ちひろそば
ちひろそばは、十割蕎麦です。そば粉だけを使った昔ながらの蕎麦は、新そば、本山葵の味などが見事に融合しています。出石皿そばとはひとあじ違う、蕎麦の色や味などをぜひご堪能ください。
伝統の技と味
城下町出石に店を構える、伝統の味と技を大切に守り続ける『そば庄』。
当店の蕎麦は300年継承されてきた手打ちの技から生まれます。挽きたて・打ちたて・茹がきたてを厳守し、昔ながらに旬の薬味を添えていただきます。
  • 国府駅 徒歩128分
  • 1,000円
  • 毎週水曜日
    年末年始(2018年1月1日)
    ※1月3日は休まず営業いたします

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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