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丹波・城崎北部でジビエが楽しめるお店

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丹波・城崎北部で
ジビエが楽しめるお店

ジビエが食べられるお店

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ジビエは狩猟で得た鳥獣の肉やそれを使った料理のことで、一般的に狩猟が盛んになる秋が旬です。野山を駆け巡った天然の肉は引き締まっていて脂肪分も少なく栄養価も高いのです。 独特なにおいが苦手な方もいますが、猟師の腕やしっかりとした下処理や調理によって美味しくいただけます。ジビエで食されるものは、鳥類ではマガモやヤマウズラ、アヒル、獣類では野ウサギ、シカ、イノシシなどがあります。

丹波・城崎北部エリア

条件変更

篠山市

四旬

天然石で焼く石焼きステーキ
当店の石焼きイメージです。
丹波地鶏
ぷりっぷりのお肉と香ばしい香りとジューシーな肉汁が自慢です。
  • 篠山口駅 徒歩15分
  • 3,500円
  • 毎週木曜日
    ※※祝日は営業します。 お盆休み、年末年始を含む正月休みがございます。

ネットで予約する

宍粟市

「はが」

  • 山崎I.C. 車40分
  • 600円
  • 毎週木曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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