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姫路・加古川で熟成肉が楽しめるお店

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姫路・加古川で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

姫路・加古川エリア

条件変更

チーズチゲ鍋にとろろ鍋が新登場!
おしゃれな店内で暖か鍋を楽しもう♪11月より海鮮たっぷりの旨辛チーズチゲ鍋や大和芋を使用したとろろ鍋が新登場!女性にも人気の鍋で忘新年会や女子会に最適です。
丹波農園サラダバー付きランチが人気
丹波農園直送!新鮮野菜のサラダバーがついた人気のランチ♪国産ステーキやイベリコ豚の蒸篭蒸しに、4種から選べるメイン料理、副菜2品、ご飯に汁物が付いた『肉汁三菜』シリーズ★女性同士のゆったりランチに大人気!
  • 姫路駅 徒歩1分
  • 3,000円

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各種ご宴会用コースご用意
ご宴会コースも\2,500〜ご用意。とりとんたん名物の串焼きや、これからの季節に美味しいモツ鍋・水炊きなどが楽しめます。飲み放題はお一人様\1,600でおつけいただけます。
串焼きからイタリアンまで・・・
名物串焼きは30種類以上、その他丁寧に作った手作り料理が楽しめます。加古川店では石窯もご用意! 本格的なピッツアや、自家製生パスタなどカジュアルイタリアンもお楽しみいただけます。
  • 加古川駅 徒歩8分
  • 3,300円

  • 年末年始(2017年12月31日・2018年1月1日)
新鮮な贅沢素材をご堪能ください!
◆秋薫ーakinokaーコース!◆ 季節食材を揃えた逸品の数々
前菜盛り合わせ・ミノのチャウダースープ・三種のサラダ・太刀魚のきのこクリームソース
・窯焼きステーキ 熟成サーロイン or 特選フィレ・ライス or ガーリックライス or バケット(バター or ガーリック)
・デザート盛り合わせ・コーヒー
気品溢れる優雅な空間♪
カウンターから個室まで幅広くシーンにあわせてご用意♪
接待や記念日の食事など、プライベートに最適な空間を演出します!
  • 別府駅 徒歩15分
  • 8,000円
  • 不定休日あり
    その他(2017年11月11日〜2017年11月17日)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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