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西宮・芦屋で毛ガニが楽しめるお店

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西宮・芦屋で
毛ガニが楽しめるお店

毛ガニが食べられるお店

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タラバガニ、ズワイガニと並ぶ三大蟹の一つが毛ガニ。北海道を代表する食材で、春はオホーツク海、夏は噴火湾、秋は釧路および根室沿岸、冬は十勝沿岸とほぼ通年で水揚げされます。生のカニの脚肉をそのままいただくのはもちろん、甲羅焼きや茹でカニ、または揚げ物にしたり、煮汁ダシで炊き込んだカニ飯も美味。毛ガニはタラバガニ・ズワイガニに比べると可食部は少ないのですが、たいへん味がよく甘みがあり、カニ味噌の量も多いのです。カニ味噌を食べ終わったあとの、温めた日本酒を甲羅に注いだ甲羅酒は格別の美味しさです。

西宮・芦屋エリア

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ソーセージとゴルゴンゾーラのピザ
自家製のソーセージと濃厚なゴルゴンゾーラをガーリック生地でさっくり焼きあげています。ワインにピッタリなピッツァです。一度ご賞味を!!
活けウニのブルスケッタ
北海道産ウニをガ―リックトーストの上で焼き上げた1品。海の香りたっぷりです。スパークリングや白ワインとの相性抜群!!
  • 西宮駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    ※※祝日は夜のみ営業

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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