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西宮・芦屋でひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

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西宮・芦屋で
ひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

ひやおろし(日本酒)が飲めるお店

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ひやおろしとは、冬から春に作られたお酒を貯蔵しておき秋に瓶詰めしたもののことをいいます。秋の日本酒としても人気のお酒です。 冬にお酒をしぼり、春に火を入れ、夏の間ゆっくり貯蔵し、秋から冬にかけて出荷されていきます。出荷時には加熱をしないことや、冷える時期に出荷されることなどから「ひやおろし」と呼ばれています。ひと夏のうちに良い具合に熟成され、まろやかな味わいを楽しむことができる日本酒になっています。

西宮・芦屋エリア

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西宮市

居酒屋 Hisagoya

宮崎の契約養鶏場からお店に直送!
希少な地鶏「みやざき地頭鶏」は、捌いたばかりの鮮度バツグンなものを取り寄せています。鶏の旨味を存分に楽しむなら、まずはもも肉とむね肉2種類の部位が堪能できるミックス焼きを★一番美味しいレア焼きでご提供します。レア焼きレバーや、ホルモンミックスもぜひ、合わせてどうぞ♪
豪快!強火で一気に焼きあげる!
大迫力の火柱!漂う香ばしさ!臨場感のあるオープンキッチン!カウンター席正面に設置される焼き場で、炎が一気に燃え上がる調理風景は圧巻。炭焼きの豪快な炎でが、みやざき地頭鶏が持つ素材の旨味をとことん引き出します。注文ごとに目の前で焼きあげますので、ライブ感を楽しみながら五感すべてでお楽しみください!
  • 西宮北口駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週火曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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