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神戸ベイエリアでウニが楽しめるお店

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神戸ベイエリアで
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

神戸ベイエリアエリア

条件変更

神戸市東灘区

ピアハウス 六甲2

  • アイランド北口駅 徒歩徒歩10分
  • 500円
  • 毎週日曜日 祝日
2次会や各種宴会には貸切もOK☆
100名様の貸切スペースもございます♪
奥のスペースを貸切って、50名様程度の大型パーティーもできる店内!広々した空間でゆっくりとお食事が可能です。プロジェクターも貸し出しできますので、結婚式2次会だけでなく、スポーツの観戦にもGOOD!!
バーカウンターも☆
人気の席でもあるバーカウンターもおすすめ☆ちょっと大人なバーカウンターをぜひお試し下さいませ。
  • ハーバーランド駅 徒歩9分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※umieモザイクの定休日に準ずる

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





神戸ベイエリアの最寄り駅
  • アイランドセンター駅
  • アイランド北口駅
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  • 中埠頭駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

兵庫県

こだわり

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