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須磨・垂水・舞子でザブトンが楽しめるお店

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須磨・垂水・舞子で
ザブトンが楽しめるお店

ザブトンが食べられるお店

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様々な牛の部位がある中で牛1頭から数キロしか取れず、希少部位として知られているのがザブトン。肩ロースのあばらの骨側にある肉で、その部位の形がザブトンに似ているため名付けられました。肩ロースの中でも、霜降り肉と呼ばれるサシが多く入っているため一番脂ののっている部位です。お店によって上ロース、特上カルビとして出される場合があるようです。とても柔らかくキメが細かいのが特徴です。

須磨・垂水・舞子エリア

条件変更

希少な厚切り霜降りタン
オーナー自ら直接セリで買い付けだからこそブランド牛をこの価格で提供できる。
常温でもとける霜降り肉。
炭火で香ばしく焼くと余分な脂は落ち自家製味噌だれにつけて口に運べば、濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。
特選神戸牛しゃぶしゃぶ
二人前より要予約。とろけるような食感と旨みがお口いっぱいに広がります。肩ロースまたはリブロースを使用で見た目にも美味しさ伝わります。
  • 垂水駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 毎週木曜日
    ※※祝日の場合は営業します。毎月第3日曜日のランチタイムはお休みさせていただきます。(第3日曜日が祝前日の場合第4日曜日となります。)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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