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灘・東灘で鱧が楽しめるお店

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灘・東灘で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

灘・東灘エリア

条件変更

神戸市東灘区

ふ志多

地酒など多数取り揃えております
地元神戸の地酒などを含む、数多くの地酒・日本酒を取り揃えてお客様をお待ちしております。常時40種類ほどのストックがあり、その時その時期においしいものをお選び致します。当店にお越しの際は、日本酒にもご注目ください。
活 鱧の炙り
ご注文の都度の調理で。皮から炙り身はサッと。。。自家製ポン酢で。国産松茸付


  • 住吉駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※※12/31、1/1も休業させて頂きます。

神戸市東灘区

さかばやし

風味豊かな自家製蕎麦
当店こだわりの自家製蕎麦は日本酒との相性を考え、豊かな風味とのどごしの良さが特長です。
「そば膳 」は、旬魚旬菜とともにせいろ蕎麦が楽しめるおすすめのメニューですので、ぜひご賞味ください。
地元の旬の食材で日本酒に合う料理を
淡路島由良の鱧やふぐ、明石の鯛や蛸、香住の蟹などの新鮮な海の幸に加え、丹波婦木農場のとれたての有機野菜、但馬の棚田米など地元兵庫県の食材にこだわった品の数々は日本酒との相性もぴったり。新酒の時期の酒粕は、灘の伝統的な旬の食材。。酒蔵で提供する酒屋鍋や粕汁は絶品!
  • 石屋川駅 徒歩8分
  • 5,000円

  • ※(12/31・1/1・1/2・1/3を除く)

神戸市東灘区

はなや

灘の日本酒や珍しい日本酒をご用意!
灘のお酒や京都、奈良などいろいろな県のお酒をご用意しております。
ロックで飲む日本酒、獺祭、獺祭スパークリングなど面白いお酒もご用意しております!!
まぐろ料理と和食のお店です。
はなやでは、国産のマグロをはじめ、海外からもマグロを仕入れ、お造りはもちろん、ツノトロやのど肉、ほほ肉など希少かつ珍しい部位をご用意しております!!マグロのしゃぶしゃぶおススメです!その他季節のお魚、お野菜を使った和食のお料理もご用意しております!!是非ご来店頂き、マグロをご堪能下さい!
  • 御影駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日

神戸市灘区

心晴家

ご宴会15名様から24名様ほどで半貸切
大人数でのご宴会。貸切はお早目のご予約が安心です!15名様〜20名様程での半貸切席もご用意出来ます!その他5名様〜7名様用の掘りこたつの個室、5.6名様のテーブル個室などもございます。もちろん、宴会には欠かせない飲み放題付きプランもご用意!お気軽にお問い合わせくださいませ。
信楽焼の器でお料理を!
信楽焼の器で味覚はもちろん、視覚でも楽しんで頂けます!心晴家オリジナルの独創的な信楽の器に盛られたお料理を是非一度ご賞味ください!
  • 六甲道駅 徒歩3分
  • 3,300円
  • 不定休日あり

神戸市灘区

季節・一品料理 梵

満足いただけるコストパフォーマンス
日本料理は高いと思われている方が多いと思いますが、当店はカジュアルに楽しんで頂けるような価格設定をしております。
また、お値打ち価格ではありますが、値段以上のクオリティーは充分にあります。
地酒と焼酎の種類が豊富
地酒と焼酎は、いわゆるプレミアがつくような銘柄も各種取り揃えていますが、リーズナブルな価格で提供致しております。又、地酒は、出来る限り冷蔵庫による低温管理を心掛け、吟醸以上の酒は空気を抜いて保管しています。
  • 六甲道駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日

ネットで予約する

神戸市灘区

三雲製麺所

三雲冷麺
腸まで届く植物性乳酸菌スープとぷりっとコシのある麺が決め手!
麻婆麦發麺
「小麦ふすま」を練りこんだヘルシー麺です。様々な栄養素がたっぷり。
自家製の麺だからこそできる、麺をおたのしみ頂けます。
  • 大石駅 徒歩2分
  • 800円
  • 毎週水曜日

神戸市灘区

七福

  • 六甲道駅 徒歩徒歩15分
  • 4,500円
  • 毎週火曜日

神戸市東灘区

真砂寿司

  • 住吉駅 徒歩徒歩1分
  • 5,000円
  • 第3水曜日
  • 灘 徒歩徒歩2分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

神戸市灘区

たまいち

  • 岩屋(兵庫県立美術館前)駅 徒歩徒歩1分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





灘・東灘の最寄り駅
  • 灘駅
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エリア

兵庫県

こだわり

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