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神戸で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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神戸で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

神戸エリア

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神戸市兵庫区

はたごや JR兵庫駅店

兵庫店限定!『夜のお食事』メニュー
はたごやでは宴会や飲み会だけでなく、『夜のお食事』を主とした特別メニューをご用意しています。じっくりと料理と向き合い、楽しい語らいの時間を共にお過ごしいただける、味わい深い逸品を取り揃えました。ご家族や、ご友人との記念日・お祝いの席におすすめ。+1,620円にて飲み放題プランもお付けいたします。
最大30名様 広々とした和モダン空間
20〜30名様でご利用いただける団体様のスペースは、広々とした余裕のある和モダン空間。ご人数にあわせてテーブルのレイアウトは自由自在にアレンジできますので、様々なシーンにご利用いただけます!会社や団体様の各種宴会やご近所のお集まり、ちょっとした同窓会にも是非!幹事様、下見も大歓迎です。
  • 兵庫駅 徒歩1分
  • 3,500円

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神戸市長田区

吟匠 傳也

各種ご宴会に。大小2つの個室を用意
まるで隠れ家にきたような落ち着いた空間。窓からは庭が見え、掘り炬燵の大個室は最大12名様まで対応。隣の小個室もふすまを開ければ一体感がでますので大人数の宴会・打ち上げ・歓迎会などにも最適です。
忘年会・新年会は「吟匠 傳也」で
各種宴会に最適なコースをご用意。3000円〜のおまかせコースは旬の食材をふんだんに使った傳也自慢のコースです。その他、鍋コースや鱧コースなども。飲み放題も+2000円でつけていただけます。
  • 板宿駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※※その他不定休あり
多彩なコース料理
ご予算に合わせてコースをお選びいただけます!飲み放題つきコース各種あります!詳細はコースページへ☆
一押しのお造り盛り合わせ
「宴多」がオススメする逸品!毎日新鮮のお魚を仕入れております。
  • 新長田駅 徒歩2分
  • 2,300円
  • 毎週日曜日
    ※※予約時に限り営業可。詳細は店舗までお問い合わせください。

神戸市中央区

広東料理 HAKKAKU

広東料理とは・・・
フカヒレや燕の巣を始め、貝柱、カキ、ヒラメの干物など、海産の乾物のうま味をとりいれ、総じて薄味で、素材のうま味を生かす料理が多いので日本の方にも食べていただきやすいです。HAKKAKUでは神戸という地の利を生かし、新鮮な海鮮や野菜などを使用しております。
大小様々な個室空間
八角では大小さまざまな個室をご用意して皆様のご来店をお待ちしております。
【2F】こちらは完全個室の20名様まで座れるテーブルのお席になります。
歓送迎会・各種宴会・同窓会・同期会・法事などにもご利用下さい。
  • 神戸駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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神戸市兵庫区

酒と飯 まる五

15名様迄の宴会半個室
宴会におすすめ♪15名様迄のお二階の半個室。店内は京都の町屋を思わせる既存の柱や、日本建築の美を生かしたモダンな雰囲気の店内。1階カウンター席から半個室・気のぬくもりを感じるお席など様々なお席をご用意!
「灘五郷」そして「兵庫五国」の地酒
店名の由来使用した日本一の酒処と言われる「灘五郷」そして「兵庫五国」。これらの日本酒を中心にその他日本各地のおすすめのお酒、獺祭や鍋島なども安価で提供。
灘五郷の老舗酒蔵、創業357年の菊正宗酒造が新ブランドを生み出すのは130年ぶりの「百黙」。食の多様化に対応した「どんな料理にも合う日本酒」
  • 湊川駅 徒歩4分
  • 2,900円
  • 不定休日あり

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神戸市中央区

大 神戸駅前店

北海道産のかきが一年中食べられる
北海道釧路産のかきを仕入れることが出来るようになり、一年中食べられるようになりました!北海道の大自然で育ったかきの味をどうぞお楽しみください。
ほんの少し前まで海で泳いでいた魚!
当店では昼過ぎにとれた淡路の地魚を、夕方には食せます。
  • 神戸駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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