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三宮・元町で毛ガニが楽しめるお店

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三宮・元町で
毛ガニが楽しめるお店

毛ガニが食べられるお店

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タラバガニ、ズワイガニと並ぶ三大蟹の一つが毛ガニ。北海道を代表する食材で、春はオホーツク海、夏は噴火湾、秋は釧路および根室沿岸、冬は十勝沿岸とほぼ通年で水揚げされます。生のカニの脚肉をそのままいただくのはもちろん、甲羅焼きや茹でカニ、または揚げ物にしたり、煮汁ダシで炊き込んだカニ飯も美味。毛ガニはタラバガニ・ズワイガニに比べると可食部は少ないのですが、たいへん味がよく甘みがあり、カニ味噌の量も多いのです。カニ味噌を食べ終わったあとの、温めた日本酒を甲羅に注いだ甲羅酒は格別の美味しさです。

三宮・元町エリア

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晴れの席、華やかに…
木曽路では、大小さまざまな慶事・祝事の席を、心を込めた接客、華やかに彩る会席料理をご用意してお待ちしております。また、鯛・伊勢海老といった縁起物もご用意させて頂きます。特別な時・大切な日・折々の場面に、ぜひご利用ください。
ご予算・人数に応じて調整致します。お気軽に何でもご相談下さい。
木曽路秘伝の胡麻だれとポン酢
たれは、木曽路秘伝の胡麻だれとポン酢をご用意。
特に胡麻だれは、肉と同じくらいこだわりを持っています。

たれには複数の素材が含まれます。それらを独自の方法で調合し、他ではまねのできない専門店ならではのごまだれが誕生しました。お肉や野菜によく絡む胡麻だれに仕上げています。
  • 三ノ宮駅 徒歩6分
  • 5,000円
  • 年中無休
    ※(12/31〜1/3のみ休業)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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