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三宮・元町で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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三宮・元町で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

三宮・元町エリア

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神戸市中央区

万徳 別亭 安東

15名様〜貸切可!落ち着いた和空間
賑やかな通りを抜け、階段を上がると別世界。しっとりと落ち着いた雰囲気がお客様を出迎えます。お一人様でもお気軽にご利用いただけるカウンター席の奥は、ゆっくりとくつろげるテーブル席。15名様よりフロアの貸切が出来るので、大人数様での宴会にもご対応します。
違いがわかる!極上の宮崎地鶏
使用する宮崎地鶏は、老舗「地鳥料理万徳」でも使われている極上のもの。宮崎地鶏の特徴は、引き締まった身の歯ごたえと旨味、濃厚な脂の甘味。それらを最も感じられる上質な地鶏を厳選し、美味しいお料理へと昇華させます。深い味わいと美味しさは、一度食べたらヤミツキになるファンも多いのだとか。
  • 三宮駅 徒歩2分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日

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神戸市中央区

絆べえ

大切なおもてなしの席でお使い下さい
当店では、しっかりとした接客を心掛けており、大切なおもてなしのお席にも安心してご利用頂けます。店内の雰囲気も落ち着いており、お食事をお運びする順番から、お客様へのお気づかいまで、心からおもてなしさせて頂きます。
明石の漁師が釣り上げた新鮮なネタ
お品書きが無い事が新鮮食材でお造りする証です。ご予約当日、浜にある鮮度の良い食材を仕入れ、どんな料理内容でおもてなしするか決めます。明石の活ダコ、佐賀唐津の赤ウニ他、明石の漁師が釣り上げた新鮮なネタが勢揃い!
  • 三ノ宮駅 徒歩5分
  • 10,000円
  • 毎週月曜日
    年末年始(2016年12月31日・2017年1月1日)
    ※12月26日は休まず営業いたします
    ※※夏季休暇

神戸市中央区

灯戸

全席こだわり個室!40名様まで対応!
リニューアルによりテーブル個室も追加◎和の情緒溢れるくつろぎの掘りごたつ個室もあり、最大40名の宴会可能です!店内は、引き戸や小物まで町屋造りを再現しており懐かしい家に帰ってきたように寛げます。一番人気の≪京町屋個室≫人気の為早めのご予約がオススメです! ‘ほっこり’落ち着ける雰囲気です。
こだわりの日本酒・焼酎が充実!!
入手困難なこだわりの日本酒、焼酎も取り揃えております♪
  • 神戸三宮駅 徒歩3分
  • 3,500円

  • ※※1月1日のみ休みとなります。

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*各地方の日本酒*
各地の美味しいお酒◎大人気の【獺祭 三割九分】ございます♪
男山〈北海道〉吟水花、くどき上手ばくれん〈山形〉黒龍〈福井〉南部美人〈岩手〉真澄〈長野〉
天狗舞〈石川〉久保田千寿〈新潟〉竹泉、奥播磨、龍力、酒心館 壱、仙介〈兵庫〉
船中八策、酔鯨〈高知〉天山〈佐賀〉など豊富にございます。
2F掘りごたつ個室で宴会♪
2階貸切個室☆最大65名様までの宴会が可能♪
20名、30名でも完全個室にもでき、
ゆったりとしたスペースで8名〜最大65名様までの宴会を楽しめます☆
  • 元町駅 徒歩1分
  • 3,200円

  • ※元旦1月1日はお休みです

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神戸市中央区

以蔵

締めの御飯は高知の香米で
高知の「香米」は、四万十川の水で育てた美味しいお米。素材の価値をお楽しみ頂ける逸品です。
おすすめは、炊きたて玉子かけセット。炊き立ての「香米」と、高知・「土佐ジロー玉子」のセットです!ぜひ、お召し上がりください!「四万十川あおさのり」の味噌汁付。
キリンブラウマイスター 生樽
キリンのプレミアムビール。味わいのある生ビールです。
泡まで美味しいように丁寧にお入れしています。
(一般売りはしていない銘柄です)
  • 三ノ宮駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週月・日曜日

神戸市中央区

魚發

上にぎり盛り合わせが美味い店
上にぎり盛り合わせは赤身・イカorたこ・白身魚二種・貝類・海老・アナゴ・季節のネタ・うにorイクラの9種類です。お好みに合わせてシャリの大きさや山葵を調整します。もちろん嫌いなネタはお出ししませんのでご遠慮なくおっしゃってくださいね。
ウニのあて
淡路の由良ウニはミヨウバン等添加物の少なく、甘みが感じられて味わった余韻が最高です。
当店では堪能していただくために、板一枚で提供しています。塩味だけで召し上がっていただくために韓国海苔で包んでどうぞ!
また厳選した北海道産のものも在庫しています。こちらは濃厚な味わいが楽しめます。貴方はどっち派!?
  • 神戸三宮駅 徒歩7分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日
    夏期休暇(2017年8月13日〜2017年8月15日)
    ※12月は休まず営業いたします

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最大50様OK!南国気分で貸切宴会♪
三宮の真ん中で沖縄を満喫!沖縄雑貨や、泡盛、シーサーたちが飾られた店内は、南国の雰囲気に満ち溢れています。気の合うお仲間との少人数飲み会から、最大50名様までの会社や団体様の宴会・パーティまで、大小様々なお席をご用意。時間を忘れて美味しい料理とお酒で、楽しいゆんたくでお過ごしいただけます。
沖縄より毎日届く!島の新鮮魚介
南国のまぶしい太陽、美しく青い海で育まれる食材は、どれもがみずみずしく、とてもエネルギッシュ!沖縄の海や空の色、燃えるような夕焼け色の珍しい魚介達が、金魚本店に毎日空輸で届けられます。旬魚のお造りは、酢味噌やコーレーグース(沖縄の辛い調味料)で食べるのが沖縄流。是非お試しあれ!
  • 神戸三宮駅 徒歩3分
  • 2,900円

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10mにわたる檜一枚板のカウンター
気持ちの良いほどに真っ直ぐと、部屋の奥まで伸びた一枚板のカウンター。調理から提供まで丁寧な仕事を一貫する「武田」の醍醐味は、こちらで存分にご堪能ください。距離を縮めたい接待、記念日デートなど、“外せない”特別な時にもおすすめ。ひと席ずつを広くとっているため、ゆったりとおくつろぎいただけます。
8名様まで 一組限定のくつろぎ空間
4名様以上でお集まりになる接待、ご両家の結納・お顔合わせ、お祝いや法事後のお食事会に。お顔を見合わせてお座りいただく、テーブル個室をご用意しております。大切なお話もどうぞ気兼ねなく。控えめな意匠で上品な空間は、華やかな料理やお召し物がよく映えます。フォーマルなシーンも、ぜひ「武田」にお任せください。
  • 三ノ宮駅 徒歩12分
  • 7,000円
  • 不定休日あり

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神戸市中央区

魚と肉 ASHIATO あし跡

【全国の銘酒】蔵元直送、生樽も!
【全国の銘酒】新潟・京都・栃木・秋田・山形などの全国の美味しい日本酒!今なら蔵元直送!のフレッシュで香り高い『生樽』も仕入れてます。●富久錦 Fu(兵庫)480円(税抜)●八海山 発砲にごり酒(新潟) 580円(税抜)●独楽蔵 悠5年 古酒(福岡) ●るみ子の酒 特別純米酒 活性濁り生酒(三重)580円(税抜)
食べなきゃ損!ローストビーフ♪
柔らかくジューシーに仕上げた自家製ローストビーフ。そのままでももちろん◎贅沢にご飯の上に盛り付けた丼でもどうぞ。卵黄と白髪ねぎ、そして自家製のタレで驚きのおいしさです☆
  • 三ノ宮駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 毎週月曜日

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神戸市中央区

酒糀家

  • 三宮駅 徒歩徒歩5分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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