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金閣寺・北山・銀閣寺でギアラが楽しめるお店

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金閣寺・北山・銀閣寺で
ギアラが楽しめるお店

ギアラが食べられるお店

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ギアラは牛の4番目の胃のことですが、実際には腸のような役割をしている為に、偽腹(ぎはら)と呼ばれ、それが訛ってギアラと呼ばれるようになったと言われています。ギアラは他の胃部分に比べ赤みが差して美しく、脂も乗っています。また、赤ギアラと白ギアラの2種類があります。特徴としては、赤ギアラはさっぱりとしていて皮がコリコリとしています。噛めば噛むほど味が出てきます。白ギアラの方は脂も多く、肉厚で歯ごたえは赤よりもしっかりとしています。

金閣寺・北山・銀閣寺エリア

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京都市左京区

焼肉市場 高野店

国産牛食べ放題
塩焼きからホルモン、石焼ビビンバまで食べ放題!
詳しくはメニューページをご覧ください!!
近江牛「極みセット」
近江牛を極めたい方にオススメ。
ロース盛り合わせかカルビ盛り合わせかをチョイスしてください。
  • 茶山駅 徒歩2分
  • 3,400円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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