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嵐山・嵯峨野でフカヒレが楽しめるお店

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嵐山・嵯峨野で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

嵐山・嵯峨野エリア

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京都市右京区

龍門 太秦店

本格中華が食べたくなったら龍門へ!
お客様に様々な本格中華をご提供したい!当店ではセットメニューや特別メニューは年に4回リニューアルします!四季折々に変わる旬の食材選びはもちろん、お客様に美味しい本格中華をお召し上がり頂けるよう考案してお楽しみ頂いています♪「今日は中華が食べたい!」そんな日は龍門 太秦店へぜひご来店下さい!
お店の味をそのままテイクアウト!
お店の味をそのままテイクアウト出来ます!本格中国料理をご自宅や会社、お土産や行楽などでお召し上がり頂けます!当店のテイクアウトを利用して仲間を集め、中国料理パーティーはいかがですか?しかもなんと平日は通常価格から10%OFF!(土・日・祝除く)ぜひ、当店のお得なテイクアウトをご利用下さい♪
  • 常盤駅 徒歩5分
  • 2,600円
  • 毎週水曜日

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焼酎アドバイザー厳選の本格焼酎
焼酎アドバイザー、日本酒利酒師、中国酒類鑑定士の資格を持つ料理長が、厳選した本格焼酎や日本酒、中国酒を取り揃えております。お客様のお好みに合わせたお酒もご提案させていただきますので、お気軽にお声かけください。
創業1979年以来愛されている皿うどん
低温でじっくり焼き上げ、水分を飛ばした焼き麺を使用し、朝挽きの国産鶏ガラをベースに、数種類の野菜を煮込んだコクのあるスープはまさに絶品です。さらに、京野菜を取入れた具材と紀州の梅干し、仕上げに枕崎産のかつお節を躍らせた、非常に上品な味わいです、是非一度ご賞味ください。
  • 嵯峨嵐山駅 徒歩20分
  • 2,000円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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