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祇園・岡崎・清水寺で美丈夫(日本酒)が楽しめるお店

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祇園・岡崎・清水寺で
美丈夫(日本酒)が楽しめるお店

美丈夫が飲めるお店

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日本酒美丈夫醸造元の浜川商店は、高知県にある十九の蔵の中では最も東、人口わずか3500人ほどの小さな町、田野町にあります。創業者の浜川金太郎が、浜辺に飛来した二羽の丹頂鶴にに出会ったことにちなみ「浜乃鶴」と名付け、明治36年に創業されました。 出荷数ほとんどが特定名称酒で占められており、品質は「少量仕込」「低温発酵」を徹底、上槽後も徹底した品質管理を行っています。 仕込みには日本三大美林の一つ、魚簗瀬杉の奥深くに端を発する奈半利川の伏流水である軟水を仕込み水に使っており、辛口ながらもほのかな甘みが感じられ、香りの高い、柔らかながら後切れの良いお酒に仕上がっています。

祇園・岡崎・清水寺エリア

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京都市東山区

かっぽう司

四季折々の彩りと創意溢れる絶品料理
夜は、四季折々の上質食材と料理人の技を満喫できる『おまかせコース』をどうぞ。全国各地の漁港から届く選りすぐりの鮮魚、瑞々しい季節野菜、産地や銘柄を限定せずに厳選した上質肉などを、素材の旨みを存分に引き出す調理法でお届けいたします。献立は毎日替わり、仕入れとお客様のご要望に合わせてお作りします。
全国より選りすぐりの旬魚介と野菜
旬を迎え旨みが増した魚介や野菜を、日々多彩に仕入れております。とある日は脂が乗った北海道産キンキ、色と形が均一で美しく箱に整列した上質雲丹、“幻の海老”と称されるブドウエビなど、新鮮な魚介が全国各地より届きました。冬には立派な蟹やふぐが入り、鍋や炭火焼き、他料理人の腕が光る逸品でご堪能いただけます。
  • 祇園四条駅 徒歩2分
  • 8,000円
  • 不定休日あり

京都市東山区

祇園 割烹 匠庵

全席、掘りごたつ席対応!
4名様から最大16名様まで対応の個室、テーブル中央の囲炉裏を囲んで食事が楽しめる囲炉裏部屋、凛と美しい一本の桜木で設えたカウンター席。その全てが掘りごたつのお席となっておりますので、ゆったりとお寛ぎ頂くことが可能です!
【高知直送】厳選された天然鮮魚
太平洋に大きく面する高知の魚介は、魅力あふれる活きの良い物が豊富です。お刺身はもちろん、職人がひと手間加えた、旬のお料理をお楽しみ下さい!御要望等ございましたら御予約の際に是非ご相談下さい。
  • 祇園四条駅 徒歩2分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 第3月曜日
    ※12月31日から1月5日までお正月休み その他定休日の変動がありますので、お問い合わせください。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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