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烏丸・大宮で銀鱈が楽しめるお店

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烏丸・大宮で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

烏丸・大宮エリア

条件変更

京都市中京区

京都一の傳 本店

  • 烏丸駅 徒歩8分
  • 3,850円
  • 毎週水曜日
    ※(水曜日が祝日の場合、翌木曜日) 12月31日〜1月4日

京都市中京区

まんざら亭 三条高倉店

豊かな味わい!一度に色々楽しめます
ご宴会をはじめ様々なシーンでご利用頂ける当店のおまかせコース。旬の食材をふんだんに盛り込んだ季節&日替わりの内容となっております!おばんざいや鮮魚のお造り、鉄板焼きなどなど、バラエティに富んだ組み立てながら、全体のバランスはしっかりとしています。是非、贅沢に自慢の一皿をお楽しみください。
旨味を閉じ込める!豪快な職人技
当店はまんざら亭各店の中で唯一、鉄板焼きを堪能して頂けます!厳選した素材が豊富に揃っていますので、いかに素材の持ち味を最大限楽しんで頂けるかを日々追求しております。絶妙な火加減で焼き上げることはもちろん、素材に合わせて特製のソースも色々とご用意。ぜひ、当店ならではの鉄板焼きをお楽しみください!
  • 烏丸御池駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
『一羽グリル』等ひなどり料理多数!
ひなどりを使用した名物料理の数々を是非お楽しみください!丸ごと一羽楽しめる『ひなどりのグリル』は柔らかくジューシーな味わいのひなどりを一羽丸々グリルして、下にひいた野菜と一緒にまるごと食べつくして頂けます!肉の味わいもさることながら、旨味が溶け込んだお野菜も絶品ですよ♪
最大60名様まで!優雅な和モダン空間
完全個室、半個室、フロア貸切など使い方も自由自在。少人数〜大人数でのご宴会まで、人数に合わせて居心地の良いお席をご用意いたします!最大着席で60名様、立食ならば70名様までOK!店内は木の温もりに溢れ、1階は洗練されたモダンな雰囲気、2階は天井が高く大きな梁やシャンデリアが映える優雅な空間となっております。
  • 四条駅 徒歩1分
  • 4,000円

ネットで予約する

京都市中京区

和くら 室町店

旨味が違う☆ひもの・焼魚
炭火でじっくり焼き上げるので芳ばしい香りと、パリッとした皮の食感をよりいっそう引き立たせます。じゅわっと溢れ出す旨味をご堪能ください。
山芋とろろ♪
滋養強壮・健康作用がいっぱいのとろろ。
とろろに含まれる消化酵素アミラーゼが、糖質の消化を助ける働きをするので、
定食についてくる麦めしに、とろろをかけて麦とろごはんにするのがGOOD♪
  • 四条烏丸駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
    ※※定休日は店舗へお問い合わせ下さい。 ※年末年始の営業時間についてはホームページよりご確認下さい。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





烏丸・大宮の最寄り駅
  • 烏丸駅
  • 烏丸御池駅
  • 河原町駅
  • 丸太町駅
  • 祇園四条駅
  • 京都駅
  • 京都市役所前駅
  • 五条駅
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  • 四条烏丸停留所
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  • 平安神宮停留所
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

京都府

こだわり

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