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烏丸・大宮でウツボが楽しめるお店

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烏丸・大宮で
ウツボが楽しめるお店

ウツボが食べられるお店

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ウツボは獰猛な外見から「海のギャング」と呼ばれる魚です。しかしそのグロテスクな見た目に反し、味は上品。皮下のゼラチン質にはコラーゲンがたっぷりと含まれています。 刺身、たたき、唐揚げ、煮付け、干物などの調理法があり、秋から冬にかけてが旬です。骨の処理が非常に大変な為、一般にはあまり普及しませんでした。高知県や長崎県の五島列島の郷土料理として有名なウツボ。一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

烏丸・大宮エリア

条件変更

京都市中京区

海鮮居酒屋 心心

志摩和具漁港より直送!
志摩直送の天然の魚は旨味があり、あと味に甘味があります!!
店主厳選!地酒
当店自慢の魚にはやっぱり日本酒が良く合います!
季節によっていろんな日本酒が入荷しますので是非お試し下さい!
  • 烏丸駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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