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烏丸・大宮で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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烏丸・大宮で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

烏丸・大宮エリア

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京都市中京区

時の庭

お豆腐、豆乳、天ぷら等満足メニュー
お豆腐、和風カルパッチョ、天ぷら、豆乳しゃぶしゃぶ、お吸い物などバラエティのある献立にデザートもついたお昼のお得なメニュー「浮舟の膳」。
約10品の本格懐石料理を手頃な価格で
本格的な懐石料理をお手頃な8,925円から12,600円でご用意いたします。約10品の京懐石を椅子席で気軽に楽しんでいただけます。
  • 烏丸御池駅 徒歩6分
  • 10,000円

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モダンな雰囲気のお洒落なテーブル席
お客様によりお食事を楽しんでいただけるよう、店内は清潔に整えられていて、お洒落な雰囲気です。テーブル席は1テーブル6名様までご利用ができ、少人数様でのご宴会に最適!2テーブル使用で、10名〜12名様での中規模なご宴会も開催できます。最大24名様でのご利用も可能。(※テーブルを全て使用する際は別途条件あり)
京ひね鶏などの厳選した国産鶏を堪能
とりとで提供する鶏肉はすべて国産鶏。あえて産地は絞らず全国の鶏舎からその時々の良い鶏を仕入れています。全国から目利きした新鮮な鶏を仕入れることで、レアな部位を豊富に品揃えできています。タタキなどは京都のメス親鳥「さくら鶏」を使用。餌にこだわり、長期間育成された、深い味わいを誇る純国産の鶏肉です。
  • 烏丸駅 徒歩2分
  • 3,800円
  • 不定休日あり

京都市中京区

なごみ家

季節にあった日本酒や焼酎をご用意
お料理にあわせて美味しいお酒もぜひお楽しみ下さい♪当店では日本酒を約6〜10銘柄、焼酎は10銘柄前後ご用意してお客様にご提供させて頂いてます!季節に合わせたおばんざいにあわせて、お好みのお酒を飲み分けてみて下さい。きっとお客様お好みの一杯が見つかります!ぜひ、当店で美味しいお酒とお食事をお楽しみ下さい。
ほっこりできる料理とお酒を皆様に!
国産の食材にこだわり、一品一品丁寧に真心こめて毎日仕込んだ“おばんざい”で皆様をお迎えしています。カウンター内で焼くやきとりも自慢の一品です!食材そのものの鮮度と味を大切に考え、マスターが心をこめてお出しするお料理の数々をぜひご賞味下さい!
  • 大宮駅 徒歩6分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    その他(2017年9月27日)
    その他(2017年10月9日)
    ※10月8日は休まず営業いたします
    ※※連休の場合最終日お休み

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





烏丸・大宮の最寄り駅
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京都府

こだわり

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