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西院・桂・長岡京で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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西院・桂・長岡京で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

西院・桂・長岡京エリア

条件変更

市場から厳選!新鮮な魚介を楽しめる
現地の漁師さんしかあまり食べれない珍しいお魚が【うたげ】では食べて頂けます。独自の仕入れ方法により消費者の皆様に新鮮なもの、旬なもの、珍しいお魚、高級魚まで幅広くご用意しております。日替わりのお造りは、毎日10種類以上!!
選ばれたお店でしか飲めない!
【アサヒ スーパードライ ブラックエクストラコールド】アサヒに選ばれた店舗でしか飲めない至極のスーパードライ。
  • 西院駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

京都市中京区

I WISH

絶品料理◎西院で1番楽しい女子会を
こだわりのワインやカクテルのお酒の種類が100種類以上!素材にこだわったお料理が楽しめるコースは女性に大人気!大満足な女子会をお楽しみ下さい!!
『厳選目利き食材』使用の拘りの逸品
ぐるなびの『厳選目利き食材』を使用した こだわりの逸品をご用意しております。他ではなかなか味わえない食材を一番美味しい方法で調理した料理の数々。是非一度ご賞味ください!※写真は『広島音戸牡蠣のペペロンチーノ』
  • 西院駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日

向日市

串いくぞう

熱々でサクサク♪当店大人気の串かつ
当店の串かつは素材、パン粉やつなぎ、油もこだわりサクサク食感をお楽しみ頂てます!変わり種の串かつは約20種類以上ありどれを食べようか迷われる事も!期間限定串かつが登場したり、季節の野菜を使った串かつが登場したりとお客様にあきは出ません!長時間煮込んだオリジナルソースをたっぷり付けてお召し上がり下さい
種類豊富な一品料理をお楽しみ下さい
新鮮な鶏肉を使用した一品料理も多数用意しております。
鶏のたたき、サラダ、揚げ物、湯引き、シメのラーメン、数ある中からお好きな料理をご賞味下さい!
  • 東向日駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※※12/31〜1/4はお休みいたします。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

京都府

こだわり

生酒(日本酒)

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