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西院・桂・長岡京で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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西院・桂・長岡京で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

西院・桂・長岡京エリア

条件変更

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【アサヒ スーパードライ ブラックエクストラコールド】アサヒに選ばれた店舗でしか飲めない至極のスーパードライ。
  • 西院駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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京都市中京区

I WISH

絶品料理◎西院で1番楽しい女子会を
こだわりのワインやカクテルのお酒の種類が100種類以上!素材にこだわったお料理が楽しめるコースは女性に大人気!大満足な女子会をお楽しみ下さい!!
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ぐるなびの『厳選目利き食材』を使用した こだわりの逸品をご用意しております。他ではなかなか味わえない食材を一番美味しい方法で調理した料理の数々。是非一度ご賞味ください!※写真は『広島音戸牡蠣のペペロンチーノ』
  • 西院駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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