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京都御所・西陣・二条城で鱈が楽しめるお店

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グルメ グルメ

京都御所・西陣・二条城で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

京都御所・西陣・二条城エリア

条件変更

京都市上京区

葵匠

蔵を改装し、歴史とモダンを融合
葵匠は田辺宗の蔵をリニューアルし、町屋の佇まいの入り口の奥には蔵門や柱など歴史を感じさせながらモダンな雰囲気を取り入れており、ごゆっくりとお食事とお酒を楽しんでいただくことができるお店です。
お食事の後、お土産にお漬物を☆
お漬物の販売も店内で行っております。 お土産としても大変人気がありオススメです☆
  • 出町柳駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週水曜日

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





京都御所・西陣・二条城の最寄り駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

京都府

こだわり

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