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京都御所・西陣・二条城で燻製が楽しめるお店

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京都御所・西陣・二条城で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

京都御所・西陣・二条城エリア

条件変更

京都市中京区

DINING+CAFE&BAR 閏

モチモチ揚げ生地ナポリピッツァ
低温、長時間発酵させた生地を成形後、一度オリーブオイルで揚げ粉の甘味を引き出す独自の方法で「みみ」まで香ばしく仕上げた
「生地に独特の食感を生みだす低温、長時間発酵の揚げ生地」のピッツァ。
ボトル2500円から。グラス600円から
当店のワインは世界各国から厳選したワインをリーズナブルな均一のお値段でご提供しております。
存分にお楽しみください。
※隔月ですがワイン飲み放題やお料理とのマリアージュを楽しみイベントなどワインイベントも開催しております。
詳しく閏のfacebookにて。
  • 烏丸御池駅 徒歩7分
  • 4,000円

ネットで予約する

パリパリ生地のピッツァなど多数
オーナー兼料理長は、当店をオープンする以前は京都の人気イタリアンで調理経験を積んできました。自家製ソーセージに勝るとも劣らない、美味なるイタリアンをご堪能ください。なかでも人気のメニューが『ピッツァ』。”モンタナーラ”と呼ばれるナポリピッツァの1種を応用して、揚げ焼きにしたパリパリ生地が魅力です。
名物料理とビールは相性抜群です
ソーセージの程よいスパイス感、そして炭火で焼き上げた香ばしさは、適度な苦味のビールにぴったりです。日本ビールの代表格『キリン一番搾り』はもちろん、日本各地、そして全国各地から厳選した、ソーセージ&イタリアンによく合うビールを仕入れております。※内容は随時更新中です。最新情報は店頭でご確認ください。
  • 神宮丸太町駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    その他(2017年8月26日)
    その他(2017年9月4日)
    その他(2017年9月13日)
    その他(2017年9月25日〜2017年10月4日)
    ※店休日は予期せず変更させていただく可能性もございますので、事前にお電話でご確認下さい。

ネットで予約する

京都市中京区

夜咄 にのまる

モチモチの食感がクセになる生麩ピザ
≪生麩ピザ≫
特製の板生麩を使用し、ソースとチーズで焼き上げる。もちもちの食感がくせになる人気京創作料理!
種類も豊富にご用意!マルゲリータ、くんせい鴨の九条葱味噌、生蛸のジェノバソース・・・など
人気の逸品11品3500円→3000円♪
産地直送の新鮮な魚や、季節を感じていただける旬の素材と人気の逸品で作る
全11品コースは幹事さんにも安心で喜ばれています!
また90分全50種以上飲み放題1500円でつけれます。
※京都二条よりすぐ
  • 二条駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日

ネットで予約する

京都市上京区

京もつ鍋ホルモン 火洛

  • 円町駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

京都市中京区

Kamebar8

  • 二条駅 徒歩徒歩2分
  • 3,500円
  • 年中無休
豊富なメニュー
炭火焼鳥がメインのお店ですが、決してそれだけではありません!貴重酒・珍酒がたくさんある豊富なドリンクメニュー!大人気のはがバター、デザートや逸品料理も多数取り揃えております!食べて飲んでワイワイ騒いで!ご来店お待ちしております!
絶品の炭火焼き鳥!
串焼き、炙り焼きは、1本1本こだわりを持って丁寧に焼き上げます!
焼き上げた後は、秘伝のタレをたっぷり用いてアツアツのままお召し上がりください!
  • 出町柳駅 徒歩5分
  • 2,800円
  • 毎週月曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





京都御所・西陣・二条城の最寄り駅
  • 鞍馬口駅
  • 烏丸駅
  • 烏丸御池駅
  • 円町駅
  • 丸太町駅
  • 京都駅
  • 京都市役所前駅
  • 今出川駅
  • 四条大宮駅
  • 出町柳駅
  • 神宮丸太町駅
  • 西院駅
  • 西大路御池駅
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  • 二条城前駅
  • 北大路駅
  • 北野白梅町駅
  • 烏丸丸太町停留所
  • 丸太町通堀川停留所
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  • 堀川中立売停留所
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京都府

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