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岸和田・和泉・泉佐野で天の戸(日本酒)が楽しめるお店

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岸和田・和泉・泉佐野で
天の戸(日本酒)が楽しめるお店

天の戸が飲めるお店

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天の戸は、発酵の経緯から偶発的に誕生した辛口の日本酒を、試しに限定販売してみたところ非常に好評で、あの酒が欲しいと、多くの店が望んだ結果その翌年からレギュラーとして商品化されたお酒です。 淡麗辛口ではない飲みごたえのある辛口酒を目標に、杜氏が一番慣れた「美山錦 55%精米」で本腰を入れて造った辛口純米酒です。 真っ黒のラベルからして強烈に辛いお酒をイメージしてしまいますが、口当たりは思ったほどキツイ感じではなく、味わい豊かな純米酒です。

岸和田・和泉・泉佐野エリア

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毎日仕入れる、脂の乗った旬の味
毎日仕入れる鮮魚が当店一番の自慢!店主自ら泉佐野漁港へ出向き、長年培った経験で買い付けを行っています。旬を迎えた魚は、魚ながら「ジューシー」と言いたくなる濃厚な旨さ。煮付けや唐揚げなど、多彩なメニューでお楽しみいただいておりますが、最初はやはりお造りで。抜群の鮮度をご堪能ください。
鮮魚の旨さを、いっそう引き立てます
和食を味わうのに欠かせないのが、美味い酒。日本酒は、八海山を定番酒として常時ご用意しつつ、この他にも月替わりで多彩な銘柄を仕入れてご提供しております。新酒やひやおろしなど、季節ならではのお酒も仕入れます。ぜひ楽しみにしていてくださいね。もちろん、焼酎など日本酒以外のお飲み物も幅広くご用意。
  • 泉佐野駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    ※月曜日が祝日の場合営業致しております。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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