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堺・なかもずで熟成肉が楽しめるお店

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堺・なかもずで
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

堺・なかもずエリア

条件変更

堺市堺区

南海グリル 中店

目の前の鉄板で専属シェフが調理
南海グリルは、全席に鉄板を設置しておりますので、目の前の鉄板でシェフがお客様と向き合って調理いたします。鉄板を知り尽くした熟練のシェフが、躍動感たっぷりにお客様をおもてなし。お肉の部位やグラム数、活伊勢海老の鉄板焼も楽しむフルコースなど、シーンやお好みに合わせてコースをお選びください。
まわりを気にせず楽しめるカウンター
1・2階のフロアで、全80席をご用意しております。8名様用の個室のほか、2〜13名様までパーテーションで区切られた空間が各所にございます。他のお客様が気にならない構造で開放感もあるので、個室よりもこちらのお席や半個室をご指定になるお客様も多いです。店内の下見も可能です。お気軽にお問い合わせください。
  • 堺駅 徒歩8分
  • 8,500円
  • 毎週月曜日
    ※月曜日が祝日の場合は営業致します。翌日火曜日が定休日となります。

堺市堺区

南海グリル 東店

少人数様の個室も目の前の鉄板で
ご入学やご卒業、お誕生日や結婚のお顔合わせ、還暦のお祝いなど、お客様の人生の思い出を刻む場面で多くご利用いただいております。2名様から18名様まで、シーンに合わせたプライベート空間をご用意しております。全個室に鉄板を設置し、シェフがお客様の目の前でステーキを焼き上げます。室料はいただいておりません。
企業パーティーや同窓会にも
100名様までご案内できる宴会場がございます。プロジェクターや音響も完備しておりますので、演出を準備されるパーティーや同窓会、ウェディングにも最適。「そのまま2次会」という宴席には、地下のラウンジでどうぞ。移動いらずで幹事様に嬉しいプランは、おつまみ、フリードリンク90分、カラオケ付で、2,000円!
  • 堺駅 徒歩8分
  • 7,000円
  • 毎週月曜日
    ※12月は休まず営業いたします
    ※月曜日が祝日の場合は営業致します。但し、その際は翌日の火曜日が定休日となります。
安心安全へのこだわり
【ごまかしのない肉】
当店では和牛のトレーサビリティに取り組んでいます。
牛がどこで生まれ、誰がどのように育てたかを明示するシステムで、牛に与えられた個体識別番号を表示しています。
また、インジェクション(和牛の脂を注入)などの加工肉は、細菌で汚染されている可能性があるので、一切使用していません。
新しい食べ方提案
当店ではタレだけではなく、写真のワサビなど、さまざまなスタイルでお肉をお楽しみいただけます。
  • なかもず駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • ※年中無休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





堺・なかもずの最寄り駅
  • 堺駅
  • なかもず駅
  • 綾ノ町駅
  • 河内天美駅
  • 花田口駅
  • 狭山駅
  • 金剛駅
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  • 福町停留所
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エリア

大阪府

こだわり

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