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堺・なかもずで春鹿(日本酒)が楽しめるお店

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堺・なかもずで
春鹿(日本酒)が楽しめるお店

春鹿が飲めるお店

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春鹿を造る蔵の今西家は、代々、奈良県の春日大社の神官をつとめていた由緒ある家柄であり、春日大社に現存する日本最古の酒蔵、”酒殿”で白酒・黒酒(しろき・くろき)を絶えることなく醸し続けています。明治17年に神官を辞し、福智院で酒造業を始めました。また同家敷地内には、書院造りとして最も古いと言われる建物があり、国の重要文化財の指定を受けています。 仕込み水が春日山系の湧水で、奈良県には珍しい硬水です。よって酒質は、辛口ながら味に深みがあり喉ごしのキレが良いのが特徴となっています。まろやかで、ほのかな甘味が漂う日本酒が多い中では、その個性がいっそう際立っています。

堺・なかもずエリア

条件変更

『本物の素材だけを使用した出汁』
北海道産利尻こんぶと高知県産の本がつお節をベースに数種の具材で仕上げた「こから」開店当初からの変わらないこだわりを持った出汁
『拘りぬいた旬の素材の味を楽しむ』
本物ばかりを厳選し素材の良さを最大限に活かします。季節ごとの美味い物をお出ししているからこそ、いつも新しいお料理をお届け致します。
  • 堺東駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    その他(2017年7月2日〜2017年7月4日)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

大阪府

こだわり

春鹿(日本酒)

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