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松原・藤井寺・河内長野でフカヒレが楽しめるお店

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松原・藤井寺・河内長野で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

松原・藤井寺・河内長野エリア

条件変更

松原市

中国料理 M&M

小エビのチリソース煮
ぷりぷりのエビに少しピリ辛のソース
添えたお野菜まで、ソースにからめてぺロリといっちゃいます!
春巻き
新鮮な具材を玉子入りの皮で包んだ春巻きは他店とは違う美味しさです。
  • 河内松原駅 車10分
  • 1,500円
  • 年末年始(2016年12月31日〜2017年1月1日)
    ※※年末年始, 12月31日と元旦はお休み。

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藤井寺市

中国菜館 華丸

■本場の味をリーズナブルに★
当店自慢の北京ダックをはじめ、リーズナブルにご用意しております。
■アツアツふわふわの点心
本場中国で腕を磨いた料理長がお届けする本格点心。
  • 藤井寺駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

大阪府

こだわり

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