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松原・藤井寺・河内長野でスズキが楽しめるお店

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松原・藤井寺・河内長野で
スズキが楽しめるお店

スズキが食べられるお店

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スズキは海岸近くや河川に生息する大型の肉食魚で、定置網、刺し網などの沿岸漁業で多く漁獲されます。ブリやボラと同じように成長につれて呼び名が変わる出世魚。スマートな流線形と精悍な顔付きから「鯛に次ぐ美魚」とも言われます。スズキの旬は多く出回る冬とされることがありますが、肉質がよくなるのは夏で、氷水で余分な脂肪分を落とした洗いや薄造りは非常に美味しいです。目の周囲の脂身は旨みが凝縮され、またカマやアラも筋肉質で身が締まっており、煮ても焼いても美味。クセのない白身はムニエル、ポワレなどフランス料理にも重宝されています。

松原・藤井寺・河内長野エリア

条件変更

富田林市

cafe dining apricot

ボリューミー&リーズナブルなコース
「apricotの120分飲み放題付きコース」5,000円(税抜)※前日までのご予約を受け付けております。
[前菜5種盛り合わせ/本日のサラダ/本日のおすすめパスタ/おまかせピッツァ/旬のお魚料理/ドルチェ]
当店自慢の味がたっぷり味わえるオススメコース!本格イタリアンでパーティーを♪
旬の食材を使った本格イタリアン
脂がのったスズキをジェノベーゼソースでいただく「スズキのグリルジェノベーゼ」。ワインとの相性も抜群です。その他、こだわりの目利きで仕入れた魚・肉・野菜などの新鮮食材をたっぷり使用したお料理をお出ししております。
  • 富田林西口駅 徒歩5分
  • 2,000円
  • 毎週月曜日

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





松原・藤井寺・河内長野の最寄り駅
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エリア

大阪府

こだわり

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