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松原・藤井寺・河内長野で石鯛が楽しめるお店

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松原・藤井寺・河内長野で
石鯛が楽しめるお店

石鯛が食べられるお店

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石鯛は、スズキ目イシダイ科の魚で、日本近海に生息しています。若魚はシマダイやサンバソウ、老成した雄はクチグロと呼ばれることもあります。成魚は体長50cm程で、白地に7本の横縞模様が特徴です。 食材としての石鯛は秋が旬です。体長40cmくらいまでの石鯛が美味で、大型の石鯛は味も落ちますし中毒の危険性もあるため、食用には向いていません。主な調理法として刺身や洗い、寿司だね等の生食や、煮付けや唐揚げがあります。

松原・藤井寺・河内長野エリア

条件変更

柏原市

笑楽飲 一心

生簀から活魚をそのまま調理!!
魚は天然魚にこだわり、毎日早朝から3ヶ所の市場をまわって納得したものを仕入れます。直前まで生簀で泳いでいた鮮魚を、オーダーと同時にそのまま調理!いつでも新鮮で旨い魚を楽しめます。
レア酒やエクストラコールド取扱店♪
取り扱うお酒の種類が豊富です!エクストラコールドやフリージングハイボールもご用意しております!他にも獺祭、十四代、黒龍、飛露喜など、希少な日本酒など、魚に合うお酒が盛りだくさん♪ぜひご友人と飲み比べしてみてください。
  • 河内国分駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

大阪府

こだわり

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