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松原・藤井寺・河内長野でみやざき地頭鶏が楽しめるお店

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松原・藤井寺・河内長野で
みやざき地頭鶏が楽しめるお店

みやざき地頭鶏が食べられるお店

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みやざき地頭鶏(じとっこ)は宮城県を中心として飼育されている鶏のブランドです。柔らかさ中にある適度な歯ごたえが魅力の鶏です。また、うまみ成分が豊富に含まれているため、噛むほどに口の中に旨味があふれてくる魅力があります。シンプルな炭火焼やカリッとした唐揚げ、チキン南蛮、パスタ、鶏釜めしなど和洋中すべての料理に使用することができ、どの調理法にも対応している魅力がある鶏です。

松原・藤井寺・河内長野エリア

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香りから美味しい、もも炭火焼き
網の上で鶏を転がしながら均一に火を通す、バラ焼きスタイルが宮崎流。当店ではみやざき地頭鶏を使用しています。みやざき地頭鶏の特徴は、清涼な空気と雄大な大地が揃う好環境の中で5ヶ月に渡りゆっくり育てる長期育成!柔らかさの中にも適度な歯ごたえがあり、噛むほどに分かる奥深い味わいを是非味わってみてください。
宮崎名産を関西の味に 特製地頭鶏鍋
濃い出汁の味わい、薄くスライスした地頭鶏、〆のお蕎麦。鴨鍋やしゃぶしゃぶといった関西の鍋料理をヒントに、試作を重ねて作ったオリジナルのお鍋が好評。繊細な味をもつみやざき地頭鶏だからこそ、あっさりとしたお鍋にしても美味しが伝わるのだと思います。季節問わずご注文可能!ご宴会やご接待などにご利用ください。
  • 古市駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※日曜日の営業は、ご予約のみ受け付けます

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

大阪府

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