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東大阪・八尾で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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東大阪・八尾で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

東大阪・八尾エリア

条件変更

東大阪市

八起

獺祭寒造り4割8分
数量限定の為、希少でございます。
寒造り4割8分のもちろん純米大吟醸!
香り味は申し分無しのお墨付き!
八起自慢の酒の肴
その時季にしか食べれない魚介類。常に入れ替わる当店お薦めの日本酒で。
  • 新石切駅 徒歩7分
  • 7,000円
  • 毎週水曜日
お座敷、55名様までOK !!
様々なシーンでご利用いただける掘りごたつ個室を多数完備。人気の個室は【12〜16名様用】【15〜22名様用】【40〜55名様用】と宴会座敷をご用意しております。多様な宴会に合わせた落ち着ける雰囲気を提供しております。
期間限定!秋の味覚『秋刀魚づくし』
期間限定!秋の味覚『秋刀魚づくし』 2017/9/1〜10/15 開催!
秋の味覚といえば、サ・ン・マ♪ 
塩焼き、刺身、竜田揚げ、酢〆、蒲焼、いろんな味わいの秋刀魚づくし!
  • 新石切駅 徒歩1分
  • 2,800円
  • 不定休日あり

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上にぎり 1,900円
※仕入れ状況により、内容は変わることがございます。
お店の味をお持ち帰り出来ます
お店の味をお持ち帰りする事が出来ます!メニューに関してはスタッフにお気軽にお声かけ下さい。(季節や仕入れ状況によって一部取扱い出来ない場合もございます。)
  • 布施駅 徒歩3分
  • 3,300円
  • 不定休日あり
    その他(2017年10月23日)

ネットで予約する

東大阪市

てっぱん 峯ノ頂

最大20名様OK!大人数様のご宴会に!
2階フロアは10名〜20名様で貸切が可能で、完全個室としてご利用いただけます。全体を見渡せる広々としたフロアですので、一体感のあるご宴会の開催にピッタリ!肩に力が入らない落ち着ける空間です♪お店全体の貸切も15名〜32名様で承っております。会社関係の懇親会やご宴会、送別会、歓迎会、同窓会などにどうぞ!
日本一幸せな豚!『長崎芳寿豚』
日本で一番幸せな豚、それが長崎芳寿豚(ほうじゅとん)安心・安全・高品質、もちろんお味も徹底的にこだわり抜いた究極の豚です。日本SPF協会(健康豚の証である、有害な特定病原菌不在豚を認定する機関)が毎年行う厳しい認定試験に日本で唯一この芳寿豚だけが過去22年連続合格なのです。ぜひ芳寿豚をお楽しみください。
  • 布施駅 徒歩7分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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