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京阪エリアでスズキが楽しめるお店

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京阪エリアで
スズキが楽しめるお店

スズキが食べられるお店

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スズキは海岸近くや河川に生息する大型の肉食魚で、定置網、刺し網などの沿岸漁業で多く漁獲されます。ブリやボラと同じように成長につれて呼び名が変わる出世魚。スマートな流線形と精悍な顔付きから「鯛に次ぐ美魚」とも言われます。スズキの旬は多く出回る冬とされることがありますが、肉質がよくなるのは夏で、氷水で余分な脂肪分を落とした洗いや薄造りは非常に美味しいです。目の周囲の脂身は旨みが凝縮され、またカマやアラも筋肉質で身が締まっており、煮ても焼いても美味。クセのない白身はムニエル、ポワレなどフランス料理にも重宝されています。

京阪エリアエリア

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オススメ華コース
ボリューム満点の花コース。ちょっとした宴会や仲間の集いにもご利用いただけるプランです。産地直送のお造りも堪能できて人数次第ではお店貸し切りで楽しめるほどの空間も作れます。
もちろんお祝い事、仲間の旅立ちの会にも使ってください。
テーブル席なら最大20名様までOK
宴会コースも多数あり、お値段、内容など相談いただければ何でもやります
  • 寝屋川市駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

大阪府

こだわり

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