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京阪エリアで銀鱈が楽しめるお店

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京阪エリアで
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

京阪エリアエリア

条件変更

枚方市

富久路

【旬の鮮魚】刺し身盛り合わせ
五種類盛り(一人前)1,780円はお得な一品!旬の鮮魚をリーズナブルに楽しめます。新鮮な素材を楽しめるのは、カウンターの前にある水槽があるから!水槽の中で泳ぐアジ、ハゲ、車エビ、アワビなど仕入れてきた新鮮な素材を、お好きな召し上がり方で調理致します。
新鮮野菜
季節の野菜を中央市場に買い付け!! 野菜にもこだわりっています。
  • 枚方市駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日
    ※※10名様以上の予約時に限り営業可

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

大阪府

こだわり

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