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京阪エリアでザブトンが楽しめるお店

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京阪エリアで
ザブトンが楽しめるお店

ザブトンが食べられるお店

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様々な牛の部位がある中で牛1頭から数キロしか取れず、希少部位として知られているのがザブトン。肩ロースのあばらの骨側にある肉で、その部位の形がザブトンに似ているため名付けられました。肩ロースの中でも、霜降り肉と呼ばれるサシが多く入っているため一番脂ののっている部位です。お店によって上ロース、特上カルビとして出される場合があるようです。とても柔らかくキメが細かいのが特徴です。

京阪エリアエリア

条件変更

犇めき焼き
黒毛和牛サーロイン・リブロースを使用した犇屋オリジナルの商品!
鹿児島県産「のざき牛」を使用
鹿児島県の「のざき牧場」から仕入れるAランクの黒毛和牛を使用。徹底した肥育管理の下、敬意と愛情を込めて育てた牛さんのうち、4等級(A-4 B-4)以上※1の最高級黒毛和牛にのみ、「のざき牛」のブランド銘が刻印されます。
  • 寝屋川市駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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  • 忍ケ丘駅 徒歩18分
  • 3,000円

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牛骨を7時間かけて煮込んだ特製出汁
大阪にある名のあるお店のチーフからお教えいただいた名店のてっちゃん鍋!
牛骨を7時間じっくり煮込んで、牛の旨みとコラーゲンを抽出。自慢のてっちゃんと野菜を煮込むと驚くほど豊かな味わいの鍋に仕上がります。
◆焼肉&てっちゃん鍋コース(2,700円〜)
◆秘伝のてっちゃん鍋(2人前2,000円)
野菜の甘味を引き出した自家製キムチ
だいこく家の手作りキムチは、食感も残しつつ、甘めに仕上げています。皆様から支持される味を追求して完成した味です。
焼肉屋の看板である白菜に情熱を持ってますので、是非一度ご堪能ください。
※テイクアウト可
  • 守口市駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • ※火曜日【祝日の場合は営業】

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地元宮崎の焼酎・ワインを取り揃え
塚田農場は食材の生産者だけではなく、宮崎の酒造とも直接つながりを持っています。塚田農場だからこそ人気の焼酎や県外には出回らないレア焼酎を安定して仕入れてお客様へご提供する事が可能になってます。
みやざき地頭鷄(じとっこ)炭火焼
お客様の約80%がご注文する名物料理"みやざき地頭鶏の炭火焼"。県が定めた厳しい生産条件を満たす農家にしか出荷されないため「みやざき地頭鶏」は出荷数の面でも、品質の面でも、希少性が高く幻の地鶏と呼ばれています。美味しい地鶏を安く食べられることで消費拡大・食料自給率の増加にもつながっています。
  • 守口市駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    年末年始(2018年1月1日)

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地元宮崎の焼酎・ワインを取り揃え
塚田農場は食材の生産者だけではなく、宮崎の酒造とも直接つながりを持っています。塚田農場だからこそ人気の焼酎や県外には出回らないレア焼酎を安定して仕入れてお客様へご提供する事が可能になってます。
みやざき地頭鷄(じとっこ)炭火焼
お客様の約80%がご注文する名物料理"みやざき地頭鶏の炭火焼"。県が定めた厳しい生産条件を満たす農家にしか出荷されないため「みやざき地頭鶏」は出荷数の面でも、品質の面でも、希少性が高く幻の地鶏と呼ばれています。美味しい地鶏を安く食べられることで消費拡大・食料自給率の増加にもつながっています。
  • 樟葉駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    年末年始(2018年1月1日)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

大阪府

こだわり

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