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京阪エリアで吟香鳥飼(焼酎)が楽しめるお店

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京阪エリアで
吟香鳥飼(焼酎)が楽しめるお店

吟香鳥飼が飲めるお店

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米焼酎「吟香鳥飼」は、熊本県人吉市にある鳥飼酒造のメインブランドです。社長の鳥飼和信氏が蒸留酒のあるべき姿を追求していった結果、自家培養の酵母と独自の麹を低温発酵させることで、焼酎でありながら吟醸酒のような豊かな吟醸香を持たせることに成功しました。日本酒の大吟醸でも使われる酒造好適米「山田錦」を50%まで精米したものを材料に、長年の歴史ある技術とさまざまな研究開発によって完成された「吟香鳥飼」は、その芳醇な香りとソフトな口当たりによって、モンドセレクション'で特別金賞を受賞しています。

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炎踊る藁焼きのカツオ
土佐から直送の新鮮な「カツを」をご注文ごとに藁焼きに。高温で一気に焼き上げる藁焼きならではの、芳ばしい香り、温度を味わえます。フランス、ゲランドの塩と、土佐直送のポン酢で、お召し上がりください。
素材の持味を大切にした酒肴。
シャキッとした食感と、爽やかな辛味の沖縄県産「島らっきょう」。素材の美味しさをそのままに味わう一品料理も豊富にご用意しております。
  • 枚方市駅 徒歩3分
  • 3,000円

  • ※※年始除く

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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吟香鳥飼(焼酎)

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