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茨木・高槻でホタテが楽しめるお店

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茨木・高槻で
ホタテが楽しめるお店

ホタテが食べられるお店

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日本人が最も口にする貝、ホタテ。旬は10月頃で東北地方の三陸海岸以北、特に北海道で多く水揚げされる魚介類です。うま味成分であるアミノ酸、グルタミン酸、コハク酸やタウリンを豊富に含み、ホタテ特有の甘み成分はグリコーゲンで、疲労回復や体力強化に働きます。貝柱は肉厚でほぐれやすく舌触りと風味ががよいので、刺身、バター焼き、煮込みにしたり、乾燥させて干し貝柱に加工されます。貝ヒモ(みみ)は、コリコリとした食感が楽しめる刺身のほか、燻製や塩辛などにしても美味しいです。

茨木・高槻エリア

条件変更

おどりやの魚はなぜ旨いのか?
鮮度=旨い!と必ずしも言い切れないのが魚の難しいところ。毎朝総料理長が中央市場で1尾1尾厳選、魚種だけでなく、その魚の状態を確認し、活魚は、その場で血抜き、神経抜きなど処理を施したり、熟成が必要な大型魚は、食べごろを見極め厳選します。
★本日の仕入れ内容は『おどりや仕入れ日記』で報告!
茨木で、ちょっと一息いい物を!
茨木駅の喧騒の先で、本当に良い物をとてもリーズナブルな価格でご提供。魚介だけでなく、野菜やお米に至るまで、徹底的にこだわり抜いて価格を抑える。ツウも通えるお店だと自負しております。その日の仕入れによって、毎日変わるおすすめメニューは常連様にも人気。変化のあるお食事は、おどりやで!
  • 茨木市駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    年末年始(2016年12月31日〜2017年1月1日)
    ※12月13日〜30日までは休まず営業。(12月19日・26日は年末のため臨時営業)

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高槻市

朱李

新鮮なお造り
毎日お魚を仕入れてるから、新鮮でおいしい♪
馬刺し
熊本県産の馬刺し。臭みがなく、とにかくおいしい!
  • 高槻駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
【貸切利用OK】最大28名様まで
20名様から、貸切利用をうけたまわります◎
会社宴会、部署での飲み会など、他のお客様に気を使うことなく仲間内で楽しくお食事・ご宴会をお楽しみいただけます。
【名物料理】旨だし鯛しゃぶを楽しめる「金の宴コース」は飲み放題付きで5,000円。人気のお鍋コースも広々テーブル席でゆったりと楽しめますよ♪
【旨だし】【水】【お米】にこだわり
【旨だし】
昆布・煮干しは、水だしからじっくり旨味成分を抽出した後火にかけ、アクを丁寧に引きながら沸騰直前に取り出します。たっぷりの鰹節を加え沸騰後数秒で火から下ろして、豊かな香りと旨味の一番だしを取ります。淡口醤油でスッキリ仕上げた『旨だし』は、上品で奥行きのある味わいです。
  • 茨木市駅 徒歩3分
  • 2,500円

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  • 高槻駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※(高槻西武百貨店に準ずる)

高槻市

BISTRO MABUL

パーティご予約承り中♪
マブールでは只今各種パーティのご予約を承り中デス!メニュー項目の「パーティ&コース」に詳細がございますので是非ご覧ください。皆様のお越しをシェフ・スタッフ一同お待ちしております♪
ヒミツの地下道♪
ビストロ マブールは高槻松坂屋地下1階から地下道(駅地下ギャラリー←ヒミツの地下道)を通ると店を構えるグリーンプラザ3号館の飲食店街へと直結しています♪JR高槻駅からは中央改札口より松坂屋方面へ出て頂くと右手に見える建物(グリーンプラザ3号館)へ。花粉症辛いの!という方はぜひ地下道ルートよりお越し下さい♪
  • 高槻駅 徒歩1分
  • 2,800円
  • 毎週月曜日 第3水曜日
    ※*ディナーは表示価格に別途消費税を頂きます。*ランチは消費税込みの価格です。(ランチタイムはクレジットカードのご利用は出来ません。ご了承ください。)
全席掘りごたつ
おしゃれな大人の雰囲気で親しい仲間や上司との宴会にいかがですか?宴会個室貸切は34名様よりお受けしております。
〜 豊富な日本酒が自慢 〜
全国各地から選び抜いた豊富な日本酒や、地酒が90mlから飲めるのが自慢のお店です。酒の肴をつまみつつ、ほろ酔い気分で晩酌を…。ご来店お待ちしております。
  • 茨木市駅 徒歩3分
  • 3,500円

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やっぱり炭火は旨し
じっくりと炭火で焼く事により魚の旨みを閉じ込め、さらに炭の香ばしさで美味しさUP
やっぱりマグロ
和歌山県串本から仕入れる本まぐろ。大トロ・中トロ・赤身と抜群!
  • 高槻市駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2016年12月31日〜2017年1月1日)

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茨木市

錦蔵

店主が自ら厳選!!新鮮魚の数々!!
店主自ら厳選し、仕入れる鮮魚の数々…質の高い鮮魚を仕入れ、魚にこだわり素人も玄人もお楽しみ頂ける魚料理をお手頃価格でご用意致します。熟練の店主がその日にお勧めする魚を、刺身や握りなど、お好みの食べ方でお楽しみ頂けます。鮮度にこだわった"錦蔵"のお料理を是非、お楽しみ下さい。
奥深い!色んなスタイルの宴会コース
腕利きの店主が、本日の鮮魚を次々と【お料理】へ仕上げていきます。豪快舟盛り刺身・焼物・揚物・ご飯物仕入た魚の個性に合わせ、お酒や他のお料理との相性を考えながらつくるお料理は、多くのお客様から定評を頂いております。コース料理は4,000円〜。各種ご宴会、お集まりにご利用ください!!
  • 茨木市駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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★漁師町の板盛り・炭焼き・熟成肉★
2大名物 ・ 漁師町の板盛 & 熟成肉プレート 。特選日本酒・プレミアムビールと共に・・。【★名物★〜カジュアル和食&ご宴会コースで〜】。8つのモチーフ・個室 空間でお楽しみ下さい。
★2017年10/27ニューオープン★
〜寛ぎの情緒風情〜 プライベート感抜群の【 テーブル & VIP離れ ・ ソファー 個室 空間 】: 創作料理 × 蔵元直送酒 を皆様で♪飲み放題付きコース:【2時間〜 :8品・2980円〜】
  • 高槻市駅 徒歩2分
  • 2,800円
  • 年中無休
    ※●【 日 〜 月曜 限定クーポン 】:♪お会計から15%OFF♪ ● ご宴会コース : 全8品 : 1980円〜 飲み放題プラン : 1000円

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★漁師町の板盛り・炭焼き・熟成肉★
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★2017年10/27ニューオープン★
〜寛ぎの情緒風情〜 プライベート感抜群の【 テーブル & VIP離れ ・ ソファー 個室 空間 】: 創作料理 × 蔵元直送酒 を皆様で♪飲み放題付きコース:【2時間〜 :8品・2980円〜】
  • 高槻市駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 年中無休
    ※●【 日 〜 木曜 限定クーポン 】:♪お会計から15%OFF♪ ● ご宴会コース : 全8品 : 2280円〜 飲み放題プラン : 1000円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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大阪府

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